1. Hak de vijgen grof en meng ze met de madeira. laat 10 minuten trekken. 2. Snijd de kipfilets met een scherp mes in, zodat envelopjes ontstaan. 3. Vul de…

…Voor de saus aan jullie de keus, maar dit gerecht werd geserveerd met een saus op basis van porto, vijgen en Boursin cuisine 3 pepers . Serveer dit gerecht zeer warm .

Pel de vijgen en stoof het vruchtvlees in een droge pan. Blus met enkele druppeltjes citroensap en voeg de suiker toe. Laat zachtjes stoven tot compote en vervolgens afkoelen. Meng…

Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed de ovenplaat met bakpapier. Snijd het briochebrood in de lengte doormiddenen snijd iedere helft in 10 plakken. Leg de sneetjes briochebrood…

…Hak vervolgens grof. Snijd de manchego in plakjes. Meng de sla met wat extra vergine olijfolie op een grote saladeschaal. Verdeel er de vijgen, ham en manchego over. Top af…

…en start met het bruinen van de boter met de suiker.Leg daar in de halve vijgen met sneevlak naar beneden.Bak ze op laag vuur lekker door. *Ondertussen staat…

…het andere vel ernaast en bestrijk dit ook met eidooier. Leg dit vel met de ingestreken kant op de vijgen. Rol nu voorzichtig met een rolstok de twee vellen op…

…karbonaadjes warm onder de alu-folie *Zet de oven aan op 220 graden Celsius *De vijgen met de overgebleven 1/3 kruidenmix + de mix van kaneel,gember,citroenthijm en olie…

…doormidden. Bestrijk de onderste laag met de ricotta. Leg er de bovenste laag terug op. Bedek deze met chocoladeganache. Werk af met toefjes opgeklopte slagroom, verse vijgen en rood fruit.

Snij de vijgen kruislings maar niet helemaal tot de bodem in. Snij ook de mozarella is stukken. Scheur de parmaham in repen Verdeel de vijgen over 4 borden en verdeel…

…185 C. Snijd de vijgen in repen, leg ze in een kommetje en giet er kokend water over totdat ze net onder water staan. Laat de vijgen 5 minuten weken.…

…rest van de honing in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur 1-2 min. of tot het heet is. Voeg de vijgen toe en bak ze, regelmatig kerend, 2 min…

…theezakjes hierin trekken en haal ze eruit. Verwarm de thee op matig vuur en voeg de overige ingrediënten voor de vijgen-dadelvulling toe. Kook ze onder af en toe roeren…

…het klokhuis in plakken van 1 cm. Snijd de plakken in blokjes. Snijd de vijgen in dunne partjes. Halveer het vanillestokje over de lengte. Doe het fruit met het vanillestokje…

…in de koelkast. Verwarm de oven voor tot 200ºC. Snijd met een scherp mesje de vijgen in dunne plakjes en verdeel over de deegrondjes. Bak ze ± 20 min. of tot…

…mengsel op het bord met de kip. Schenk het teveel aan vet uit de pan. Bestrooi de snijvlakken van de vijgen met de suiker. Leg ze met de snijvlakken omlaag…

…peper. Spreid een vel bladerdeeg uit over een bakplaat. Verdeel de uiringen met de vijgen en de blauwaderkaas over het bladerdeeg. Schenk het ricottamengsel erover. Bak de plaattaart in de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Houd 5 vijgen apart, knip de rest boven de kom van de keukenmachine in reepjes. Voeg het gehakt, ei, de appel-dadelstroop, specerijen en…

…granaatappelpitjes, krenten en de overige el olie toe aan de freekeh en schep goed door. Doe de salade in een serveerschaal en verdeel er de feta en de vijgenkwarten over.

…de oven voor op 200°C. Leg de vijgen met de snijkanten naar boven op de bodem van de pan en verdeel de bramen er tussen. Meng de gesmolten boter, melk…