…het door de aardappelpuree. Schep de puree in de bakvorm. Leg de gehalveerde witlofstronkjes met de punten naar het midden op de puree. Verdeel de ham erover. Verdeel de ui…

…minuten onder grill zetten. Kaas in 8 plakjes snijden. Dressing kloppen van rest van olie, azijn, zout en peper. Witlof op vier borden scheppen. Kaas en dressing over witlof verdelen.

…de suiker aan de kook brengen, ½ uurtje koken en controleren of de blokjes al beetgaar zijn. De oven voorverwarmen op 175°C. Intussen de witlofstruikjes uit elkaar halen. De kern…

…met kerrie of vadouvan, zout en peper. Verdeel de zoete-aardappelpuree over 4 borden. Schep de witlof en gehakt- balletjes met de kruiden-pepersaus erbij. Bestrooi met de extra kruiden.

…knapperig. Leg de witlofstronkjes tegen elkaar in een ovenschaal. Bestrooi met de spekjes (of gerookte amandelen), lente-ui en hazelnoten. Schenk de slagroom en witte wijn over de witlof, breng…

Snijd de stronken witlof in de lengte door de helft,leg ze in een schaal,giet er een scheutje olie overheen en 1 pollepel water en bestrooi ze met zout…

Leg de salade ingredienten op een groot bord of in een grote kom. Doe alle ingredienten voor de dressing bij elkaar in een kom of potje en schud of klop…

Verwijder eventueel de buitenste bladeren van de witlof of spoel de stronken af met de punt naar beneden en dep ze daarna droog. Snijd de stronken in de lengte in…

…ui en voeg de hamreepjes toe. Voeg de eieren toe en maak van het geheel roerei. Voeg de gesneden witlof toe. Maak op smaak met peper & zout. Nog 7 min…

…repen witlof op een middelhoge warmtebron in de gekaramelliseerde boter. Af en toe omdraaien. Blus af met de witte wijn. Verdeel wat van de crema di balsamico over de witlof…

…smaak met peper en eventueel zout. Snijd ondertussen de onderkanten van de stronken witlof en snijd de witlof in de lengte in kwarten. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot…

…witlof doormidden en daarna in halve ringetjes. Giet de aardappels af stoom goed droog en stamp fijn met een pureestamper. Roer de yoghurt en mosterd erdoor en voeg de witlof…

…zoet worden. Snijd de witlof door de helft. Verhit een koekenpan met een flinke scheut olijfolie. Bak de witlof in de hete koekenpan tot de witlof gekarameliseerd en bruin is…

Was de witlof en verwijder de onderkantjes. Snijd de stronkjes in de lengte in kwarten. Smelt de boter in een grote koekenpan en bak de witlof onder regelmatig keren op…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snijd de witlof horizontaal doormidden en bak deze 3 min. aan beide zijden. Breng…

…Breng aan de kook en laat met een deksel 10 min. zachtjes koken. Maak ondertussen de witlof schoon. Bewaar 12 mooie blaadjes om te vullen als schuitje en snijd de…

Snijd de witlof in reepjes. Snijd de onderkant van de witlof af en houd de blaadjes die los komen apart. Herhaal dit totdat er alleen nog strakke witlofblaadjes over zijn…

…beetgaar is. Maak de witlof op smaak met de aromat of de verkruimelde bouillontablet. Voeg de sambal badjak en de ketjap toe en roerbak de witlof nog even goed door…

…de witlof en snijd dan in grove repen. Bak de kipreepjes in een scheut olie op hoog vuur bruin. Pers het teentje knoflook erbij en doe ook de witlof en…

…de witlof in de lengte doormidden en haal de stronk eruit. Snijd de rest in reepjes. Verhit olie in de pan en voeg de honing toe. Roerbak hierin de witlof…