…er 3 dl water aan toe en laat 1 uur zachtjes pruttelen. Laat het blik rode bonen uitlekken. Voeg ook bij de saus en laat nog 10 minuten op een…

…reepjes. Schep ze met de bonen door de dressing. Breng voor de dressing de groentebouillon aan de kook met het bonenkruid. Neem van het vuur en verwijder het bonenkruid. Klop…

…en bak ze aan beide kanten goudbruin. Voeg er de gehakte kruiden, de spinazie en de gehakte zurkel aan toe en giet er de witte wijn bij. Kruid met peper…

…Vandaag een Mexicaanse topping van ricotta, zwarte bonen, tomaat en koriander.  Mix alle ingrediënten voor het beslag in een hoge mengkom zonder de ui tot een glad beslag. Snijd de…

…en rul het gehakt circa 5 minuten.Laat de zwarte bonen uitlekken en spoel ze af. Voeg de zwarte bonen toe en warm goed door.Snijd de komkommer is gelijke…

…over de tortilla’s. Schep er de biefstuk, een flinke lepel bonen, de tacosaus en zure room op. Rol de tortilla’s op en halveer ze schuin. Leg de burrito…

…bonen en laat ze uitlekken.Snij de biet in blokjes. Snij de granaatappeldoormidden en haal er de pitjes uit.Verbrokkel de geitenkaas. Meng de quinoa met de bietblokjes,de bonen…

…kleine stukjes. Hak de jahe en de knoflook fijn. Spoel de bonen af en dep droog. Snijd de lomboks in stukjes. Meng het vlees met de lichte sojasaus, de rijstwijn…

…gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de bonen af en spoel onder koud stromend water. Schep ze door het gehaktmengsel. Verhit in een koekenpan de resterende 2 el…

…de tuinbonen, de aardappelblokjes, de tomatenpuree, het bonenkruid, het zout en het water toe en breng dit geheel aan de kook. Laat op laag vuur 45 minuten doorsudderen. Giet af…

…de verse kruiden grof. Meng de kruiden met de afgekoelde boontjes en de rode ui. Meng de witte balsamicoazijn met de olijfolie, de mosterd en de honing. Kruid de dressing…

Hollandse garnalenbisque met zeekraal Pel de garnalen. Bewaar de schalen en koppen. Zet de gepelde garnalen afgedekt in de koelkast. Maak de wortels prei venkel knoflook en sjalotten schoon en…

…de zwarte bonen knoflooksaus en het chilipoeder toe en roer 2 minuten. Doe daarna ook de gember en de Sichuanpeper in de pan en blijf roeren. Voeg tot slot de…

…frituur de dimsum. Hoisinsaus Pel en hak de knoflook. Meng met de ketjap bonenpasta sesamolie suiker door elkaar. Breng op smaak met de sambal rijstazijn zout en peper. Bereid de…

…zacht in olijfolie. Voeg de peper gember en paprika toe. Voeg de zwarte bonen toe. Breng de saus aan de kook laat circa 5 minuten zachtjes koken. Pureer grof met…

…Voeg de volgende dag de pinda's amandelen en rozijnen toe warm het gerecht voorzichtig op en serveer eventueel met zwarte bonen en rijst en zeker met een glas Pinot Noir…

Spoel de bonen een avond van tevoren. Doe ze in een kom, zet ze onder water en laat een nachtje weken. Ontdooi de erwten. Pel, ontpit en snij 1 tomaat…

…bonen een nacht goed weken in koud water. Giet af en spoel ze grondig met proper water. Maak de lente-ui schoon. Hoe het groen apart en snij het witte…

…Na Briljante bonen (waar wij echt enorm fan van waren) is er nu Een boek over soep en ja hoor: ook dit is zo’n kookboek waar je meteen ezelsoren…

…pan en laat circa 5 minuten inkoken. Laat de bonen uitlekken en voeg toe. Strooi een snufje zout over de huid van de vis. Verhit een scheut olie in een…