Bereidingstijd: 25 minuten 1. Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat de biefreepjes daarin minstens 10 minuten marineren. 2. Snijd ondertussen de tomaten in kleine blokjes, snipper de ui…

Bereidingstijd: 5 minuten Oventijd: 20-30 minuten Verwarm de oven voor op 200gr en bekleed een bakblik met bakpapier. Meng alle specerijen met het zout, olijfolie en citroensap in een…

…de bloemkool, lente-ui, zout en gemalen komijn 10 minuten. voeg dan de raapstelen toe en roerbak dit eventjes mee tot de raapstelen iets geslonken zijn. Kruid eventueel met zout.

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met de komijn, de kaneel, de cayenne en de ui. Kruid bij met peper en zout naar smaak. Snijd de pitabroodjes…

Kruid de kip met cayennepeper, komijn, oregano, uienpoeder en zout. Besprenkel met olijfolie en grill op de Weber plancha tot mooi goudbruin samen met de ui. Hak de kip in…

Voor marinade, knoflook, komijn. chilipeper, limoensap, sinaasappelsap en peterselie of koriander mengen. Garnalen met marinade mengen en minstens 1 uur laten intrekken in de koelkast. Garnalen om limoenpartjes heen aan…

…met olijfolie, strooi de komijn erover. Rooster de aubergines in 30 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte). Schraap de aubergines leeg en doe dit in een kom. Voeg de…

Snijd de komkommer en radijsjes in plakjes. Snijd de plakken kaas elk in vieren. Snijd de bollen open, beleg met de kaas en verdeel de komkommer en radijs erover. Breng…

…gaar zijn. Doe het in een vergiet en laat het water uitlekken. Snijd de kip in kleine stukjes en doe het in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zwarte…

Kook de boontjes 6 minuten in licht gezouten water en laat afkoelen. Snijd de kerstomaatjes in vier partjes en doe ze samen met de andere ingrediënten bij de boontjes. Hak…

Stamp de walnoten fijn in de vijzel. Er mogen nog stukjes zichtbaar zijn. Rooster het komijnzaad kort in een droge pan op het vuur. Hak de ui zeer fijn. Doe…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de ingrediënten van het kruidenmengsel in een kom en meng goed door elkaar. Spoel de zalmfilet af onder koud water en dep…

Met een kruidenpotje klaar en plak hier alvast een stickertje op met de naam van je kruidenmengsel. In het recept schrijf ik “delen”, daarbij kun je een gewenste hoeveelheid gebruiken…

Verwarm de oven voor op 160ºC. Schep het paprikapoeder, komijnpoeder en de garam masala in een kleine koekenpan 3-4 min. om op matig tot laag vuur tot de aroma…

Verwarm de oven voor op 220°C. Wrijf de specerijen fijn in de vijzel. Doe ze in een kom en meng met de olie, citroenrasp en het -sap, de knoflook en…

Maak het pizzadeeg samen met het komijnzaad klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Roerbak hierin de uien…

De korst van de kaas snijden en raspen.In een pan de boerenkool met wat water aan de kook brengen en op een zacht vuur in ca.5 min.laten…

…Haal daarna eruit en strooi er gelijk een snufje zeezout over. Schep om en laat afkoelen. Rooster het komijnzaad, korianderzaad en venkelzaad een droge koekenpan op middelhoog vuur tot de…

Snij het naanbrood in 4-6 grote punten. Meng alle verder ingrediënten behalve de olie en koriander door elkaar. Bak het gekruide gehakt in de olie in 10 minuten rul…

…de pompoen, snijd hem doormidden en verwijder de pitjes. Kneus de komijn en venkel in een vijzel en meng de olijfolie, het gerookte zout en de honing erdoor. Wrijf de…