…glazig in 5 à 10 minuten, roer af en toe om. Snijd ondertussen het witloof in ringen. Pel de knoflook en snijd grof. 3. Voeg het witlof toe samen met…

…spinazie, broccoli, prei, worteltjes, witloof,…(gekookt of gestoofd). Of maak een aardappelpuree en meng er de groenten onder. Groenten met bechamelsaus (geen tomatensaus in het gehakt): witte kool, andijvie…

…1 kl maïszetmeel op in 1 el koud water en roer dit door de saus. Strooi de peterselie over de hazenpeper en serveer met kroketjes, gebakken witloof en geglaceerde peertjes.

…rusten en haal uit de vorm. Dien op met een salade van fijngesneden veldsla, witloof en kerstomaatjes. Ook lauwwarm smaakt deze taart overheerlijk! Tip Serveert u de taart als aperitiefhapje…

…ricotta met peper en zout. Lepel de ricotta op de opengesneden gepofte aardappelen. Serveer de kip met de aardappelen. Lekker met een frisse winterse salade van andijvie, radicchio of witloof.

…minuten rusten onder een vel aluminiumfolie zodat de sappen mooi behouden blijven. Tip: Lekker met winterse groentjes zoals spruitjes, pastinaak, peterseliewortel en witloof of een winters slaatje en geroosterde aardpeer.

Breng het water aan de kook. Giet dit over de gedroogde paddenstoelen en laat een half uur weken. Pel de sjalot en snijd klein. Maak de verse paddenstoelen schoon en…

Wel de linzen 24 uur in ruim koud water. Breng water met zout aan de kook en kook de linzen in circa 30 minuten gaar. Giet af en spoel koud…

…witlof. Let op dat je er geen puree van maakt. Witlofquiche voorbereiden Houd 4 mooie plakjes parmaham apart en snijd de rest in reepjes. Pluk en snijd de koriander fijn…

Bereiding Haal 8 grote bladeren voorzichtig van de witlof af zonder dat ze scheuren. Vervolgens snijd je het overgebleven deel heel fijn in reepjes. Meng de tonijn uit blik met…

…olie erover sprenkelen. Oven voorverwarmen op 200 °C. In midden van oven witloftaartjes in ca. 25-30 minuten goudbruin en gaar bakken. Witloftaartjes op borden leggen. Serveren met gebakken peertjes.

Meng de zalm met de bieslook en kappertjes door de crème fraîche. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Schud de noten op…

Bestel het boek Wokking Lekker hier voor €16 50. Snijd de shiitakes in stukjes en de witlof in parten. Verhit een wok zonder olie en rooster het sesamzaad in circa…

Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kook de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze doormidden. Verwarm de melk met de…

…blaadjes los. Leg de blaadjes als schuitjes op een grote platte schaal. Verdeel de kip-pindasalade over de witlofschuitjes en garneer met de rest van de salade-ui, koriander en…

Verhit de olie in de wok. Bak hierin het gehakt rul en bruin. Voeg de ui- en knoflooksnippers toe en bak even mee. Bak het kerriepoeder ook even mee tot…

- Snijd de lappen in ongeveer even grote stukjes van 1/2 tot 2 1/2 cm verwarm de margarine in de vleespan en fruit de ui glazig - Snijd de wortels…

Bosduif met krokante sesam chocolade ‘tofu’ witlofsaladeDuifSnijd de filets en boutjes van het karkas. Halveer de knoflook en verwijder de groene kern.Verwarm het ganzenvet met de knoflook laurier en…

…kern. 2. Verhit een klontje roomboter en een scheutje olijfolie in een pan. Leg de witlofstukken in de pan en bak ze rondom gaar en bruin, ongeveer 8 minuten. Zorg…

…door en haal de bittere kern eruit. Snij nu de gehalveerde witlof in ringen. Leg de witlofringen in een vergiet en was de groente. Doe de groente in een pan…