Snijd voor het deeg de koude boter snel in blokjes. Meng het zout door de bloem in een liefst ijskoude mengkom. Voeg de boter toe. Snijd met 2 (liefst ijskoude…

Voeg voor de koude vulling de knoflook en rode peper in een vijzel en voeg het sap van de 2 limoenen en de bruine basterdsuiker toe en maal de ingrediënten…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (electrisch). 2. Meng de boter met de basterdsuiker in een beslagkom (of keukenmachine). Voeg de bloem en…

Bereiding Doe de ingrediënten voor het deeg in een kom en meng dit met een mixer tot een kruimelig deeg. Kneed er daarna snel een bal van. Wikkel deze in…

…blokjes en kook deze in circa 10 minuten gaar. Breng de paddenstoelenbouillon aan de kook en roer de koude roux erdoor. Voeg de gesneden paddenstoelen toe als de ragout begint…

…rusten en stevig worden in de koelkast.  Stap 2:  Bestrooi het aanrecht met een beetje bloem en rol het koude deeg uit tot een rechthoek van 40 x 15 cm…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Doe de boter, bloem en suiker in een kom en meng met je vingertoppen tot een grof kruimeldeeg. Meng er de granola door…

…een 0,5 tl suiker, een mespunt zout en de blokjes koude boter tot een grof mengsel tot de stukjes boter de grootte van erwtjes hebben. Voeg 3 el ijskoud…

Het is natuurlijk erg makkelijk, kant-en-klaar zoet deeg uit de supermarkt. Maar waarom zou je niet nét wat meer moeite doen en het zelf maken? Het wordt zeker…

…het maken van het deeg en doe dit het liefst een paar uur van tevoren. Verwarm je oven voor op 180 graden en snijd de koude boter in kleine stukjes…

Verdeel de risotto in 16 porties en rol er balletjes van. Snijd de mozzarella in 16 blokjes. Druk in ieder rijstballetje een blokje mozzarella en rol de risotto er goed…

Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen. Snijd het vlees in kleine stukjes. Pel de garnalen en maak deze schoon, eventueel kleiner hakken. Snijd de…

Verwarm de oven voor op 190 °C. Vet de vormpjes in met boter en bestuif de binnenkant met cacao. Breek de chocolade in stukken en laat in een steelpan samen…

Kruimeldeeg 1) Begin met het voorverwarmen van de oven. Zet deze op 180˚C. 2) Neem nu een grote kom en meng hierin de boter de suiker en het zout. Meng…

…water. Roer het geheel goed door neem de kom van het vuur en laat het afkoelen. Klop de resterende 450 ml koude slagroom met de poedersuiker tot stijve pieken. Doe…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Snijd de boter in blokjes en doe in een kom. Voeg 100 g suiker, het bakmeel, de kaneel en eventueel een snuf zout…

Schenk in 4 wijnglazen elk 100 ml wijn en 100 ml mineraalwater. Snijd de limoen in 8 partjes en verdeel samen met de frambozen over de glazen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (boven- en onderwarmte). Doe de suiker, boter (in blokjes), bloem, bakpoeder, een snufje zout en een ei in de kom van je keukenmachine…

…lekker zuurtje, het maakt de link met Valentijn ook nog eens compleet. Bron: Zo maak je de valentijnskoekjes Mix de koude blokjes zoute boter met de lichtbruine basterdsuiker, de kristalsuiker…

…deeg het liefst een paar uur van te voren, in verband met het rusten. Snijd de koude boter in kleine stukken. Meng de bloem met de suiker en het zout…