…met de asperges. Schep de asperges en paksoi uit het kokende water. Kook de pasta gaar in het water van de asperges zoals vermeld staat op de verpakking. Laat in…

…bakkende champignons, net als de sjalot en kruid met peper en zout. Voeg de gare pasta en een soeplepel kookvocht toe aan de champignons en meng de pesto eronder. Kruid…

…slot met wat xeresazijn, witte wijn en water . Laat verder pruttelen op een zacht vuur. Kook de pasta gaar. Doe het baksel van de pantsers, kopjes, sjalot en tomatenpuree in…

…Laat rusten. Breng water met een snuif zout aan de kook voor de pasta. Kook de pasta beetgaar. Pel de sjalotten en snijd ze in fijne ringen. Halveer de kerstomaten…

…zout, nootmuskaat en enkele druppels limoensap. Verwarm de ovengrill. Meng de pasta met de tomatensaus en schep hem in een grote ovenschaal. Doe er de kaassaus over. Strooi er de…

…kook, en voeg een snuif zout toe. Hierin kook je straks de pasta. Breng ook water aan de kook in een kleinere pot, en voeg een snuif bicarbonaat toe. Hierin…

…kook met een snuif zout. Kook daarin de pasta beetgaar. Spoel de rapenstelen in ruim water. Breek de bladeren weg en breek de stelen in stukken. Trek er tegelijkertijd ook…

…aan het water voor de ‘orecchiette’ (of schelpenpasta). Kook de pasta ‘al dente’. Controleer de aangegeven kooktijd op de verpakking. Giet de orecchiette nadien af en laat de pasta uitlekken…

…apart. Kruid het courgettemengsel met Italiaanse kruiden, peper en (zee)zout. Giet de pasta af en schep het courgettemengsel over de pasta heen. Besprenkel met extra vergine olijfolie en strooi…

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking beetgaar ('al dente'). Meng in een hakmolen of met de staafmixer alle ingrediënten voor de pesto tot een gladde saus. Snijd…

Kook de penne volgens de instructies op de verpakking en giet af. Verwarm de oven voor op 220 C. Meng de penne met de boerenkool, kappertjes, prei, knoflook, peper, cottage…

Kook de pasta volgens de instructies. Snijd de peer in kwarten en giet een scheutje olijfolie in een koekepan. Bak hier zo'n 2 minuten de peren in. Voeg de…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet de pasta af en laat hem goed uitlekken. Kook de doperwten 5 minuten kort voor en doe ze vervolgens…

…Voeg tot slot de gekookte doperwten en desgewenst wat peper en zout aan de pasta toe. Schep de pasta in diepe borden en maak af met de grof geraspte Pecorino.

…tot de kaas helemaal is gesmolten. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Schep de gekookte pasta bij de champignonsaus in de pan en voeg een…

Bereidingstijd: 30 minuten Kook de pasta al dente in een pan met kokend water en zout. Kijk op de verpakking voor de juiste kooktijd. Schil de knolselderij en snijd in…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta volgens de verpakking al dente en giet af. Snipper ondertussen het uitje, hak de knoflook fijn en fruit deze in…

…ook de pasta gaar in een pan met water. Laat de witlof goed uitlekken en knijp ze iets uit. Wikkel ze in de plakken parmaham. Meng de pasta met de…

…ui en knoflook in ca. 20 minuten gaar. Kook ondertussen de pasta gaar. Vang wat kookvocht na het afgieten op. Bak de blaadjes salie in een pan 2 minuutjes in…

…bouillon een beetje zout en wat versgemalen peper. Voeg als laatste de tuinbonen toe en meng de saus met de pasta. Speklappen Verwarm een grill of grillpan en gril de…