Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Blancheer de broccoliroosjes kort in lichtgezouten water. Voeg de peultjes…

…Hak de koriander grof, ook de steeltjes. Doe de rijst samen met de warme groentebouillon, de koriander en de sjalotten in een ovenschaal. Breng hem op smaak met peper en…

Kook de rijst met 1 blokje groentebouillon. Snipper de bieslook. Snij de tomaten en de feta in blokjes. Blancheer de erwtjes 2 minuten in lichtgezouten water. Meng de rijst met…

Kook de rijst gaar in water met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los en meng er de peterselie en 1 eetlepel sesamolie onder. Pof…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de Griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in lichtgezouten water. Maak de aubergine en de paprika’s schoon en snij ze…

…dan de ui bij. Laat deze een beetje kleur krijgen, voeg er dan de rijst bij en laat enkele minuten sauteren. Voeg dan de bouillon toe. Geef er wat peper…

Meet het volume van de rijst. Breng twee keer dit volume bouillon met het bouquet garni aan de kook. Schil de ui en hak ze fijn. Verhit de olie in…

…kardemom en kurkuma toe. Bak nog een minuutje zodat er allemaal lekkere geuren vrijkomen. Voeg dan de (ongekookte) rijst en rozijnen toe en roer er door. Giet de bouillon erbij…

…Bouillon, kleingesneden gepelde tomaat en twee koffielepeltjes kerriepoeder bijvoegen. Alles koken tot de rijst gaar is. Ontvette ham (in reepjes gesneden) en garnalen toevoegen en goed doorwarmen. Kruiden met peper…

Bereiding Kook de rijst gaar volgens de verpakking gaar. Snijd de kip in stukjes. Bak deze aan in een grote pan met een klein beetje olie of boter. Snijd de…

…apart. Voeg dan de overige olie toe en bak al roerend de eieren. Vervolgens de rijst toevoegen en bak al roerend totdat deze heet zijn geworden. Dan de het mengsel…

Los de kokoscremé op in het water. Voeg hier de overige ingrediënten aan toe en kook de rijst hierin gaar en daarna nog 15 minuten stomen. Verwijder dan de kruiden.

…Verwarm de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rest van de chilisaus erdoor. Snijd de kip in reepjes. Verdeel de rijst over kommen en verdeel de kip…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe in een ruime schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Meng de misopasta met de mirin, suiker en het water tot…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het steeltje van de rode peper uit de schaal nasi-bamigroente. Halveer de peper in de lengte en verwijder met…

…en meng dit met de pinda's en giet het hete water er langzaam bij. Als laatste de kecap. Schep op een bord de rijst samen met de tahu, tempe…

…de lombok, de kokosmelk, de rijst, de peper en het zout toe en meng alles goed en bak totdat het vocht indikt. Verdeel het daarna in 4 porties. Neem een…

…de pan samen met de knoflook en bak deze voor 1 minuut. Dan de rijst samen met de sojasaus, het zout en de peper toevoegen en bak dit al roeren…

…de kaneel, de jinten en de kunyit toevoegen en meng alles goed. Dan de rijst toevoegen samen met de rozijnen, het zout en de peper en meng. Vervolgens de bouillon…

…Voeg dan de kip, de champignons en de lente-ui toe en bak deze gaar. Vervolgens de rijst toevoegen en meng goed. Dan de kecap en de oestersaus toevoegen en…