Roer citroensap, sherry, djahé, sojasaus, suiker en maïzena door elkaar. Marineer hierin de kipfilet gedurende ongeveer 30 minuten. Maak de peultjes schoon (verwijder de draadjes) en snijd ze in grove…

Klop een dik egaal beslag van meel, eieren en 100 ml melk. Voeg al kloppend de rest van de melk en 175 ml water toe en klop de boter erdoor…

Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking met zout. Doe de macaroni in het vergiet en spoel goed af met koud water, om doorkoken te voorkomen en voor…

Scheid de eieren in dooiers en witten. Klop de eiwitten stijf. Snijd de vis in stukken van ca. 3 x 3 cm. Roer de bloem, het bier, de eierdooiers, de…

Snij de kip in reepjes. Rol de reepjes door de bloem en daarna door het ei. Let erop dat de kip rondom met ei en bloem bedekt is! Dat geeft…

Snijd de peterselie en gooi het in een grote mengkom. Rasp de aardappelen (gebruik hiervoor de grootste opening van de rasp). Knijp het overtollige sap uit de aardappelen en voeg…

Was de kip met water en citroen. Droog de filets af met keukenpapier en snijd de kip in grove stukken. Snipper de uien en de knoflook, maak de boontjes schoon…

Snijd de kipfilet in kleine blokjes en marineer het met cajunkruiden. Maak alle groenten schoon en snijd ze klein. Snijd de ui in dunne plakjes. Bak de kip en uien…

Verwarm de oven voor op 170 graden en vet de vorm goed in. Prak de bananen fijn en vermeng ze dan met de losgeklopte eieren. Roer hier de suiker door…

Blender klaarzetten. Doe eerst de natte ingrediënten in de blender: melk, 2 of meer eieren (extra smaak, eiwitten, luchtigheid) en wat water of bier (geeft gaatjes tijdens het bakken en…

Ontdooi het bladerdeeg en snijd de kip in kleine stukjes. Verdeel de rauwe (!) kipfilet over de bladerdeegplakjes en leg er lekker veel boursin bovenop. Plak de bladerdeegflapjes goed dicht (als…

Snijd de kipfilet in blokjes en voeg naar behoefte peper en zout toe. Halveer de krieltjes. Snipper de uien fijn. Snipper de paprika's en verwijder de pitten. Snijd de…

Kluts de eieren met wat koffiemelk of een goede scheut slagroom goed door elkaar en voeg naar smaak specerijen toe. Kluts nogmaals goed door. Verhit wat boter in de pan…

Kook de eieren. Snijd de schouderham in dobbelsteentjes, de prei in fijne ringen en de appel en perziken in kleine stukjes. Klop de slagroom halfstijf en voeg daar 8 eetlepels…

Snijd de courgette en de tomaat in dunne plakken. Snij de ui, champignons en paprika. Bak de kip-dobbelsteentjes op hoog vuur snel aan met wat peper, zout, knoflookpoeder en…

Snijd het vlees in reepjes en de champignons in plakjes. Snipper de sjalot. Verwarm de boter in een koekepan of wok. Doe het vlees, champignons en ui in de pan…

Maak 4 schaaltjes met marinade: 2x olijfolie met gyroskruiden, 1x olijfolie met peper en kruizemunt, 1x olijfolie met 1 uitgeperst teentje knoflook. Leg de kip en het varken in de…

Kruid de kipfilet met 2 el paprikapoeder, cayennepeper en zout en laat het kwartiertje intrekken. Voeg eventueel wat olijfolie toe om het goed te mengen. Smelt de boter in de…

Snij de kip in reepjes of blokjes. Meng uienpoeder, knoflook, honing, citroensap, paprikapoeder, ketchup, worcestersaus, olie, zout en de kipkruiden door elkaar in een grote kom. Stop de kip in…

Breng kipfiletplakken op smaak met zout en peper. Haal plakken kipfilet door de bloem. Bak de plakken kipfilet bruin in olie en haal ze uit de pan. Bak champignons tot…