…de schrijfster zelf. Alle recepten zijn supersimpel en op een spontane manier stap voor stap uitgelegd. En allemaal heerlijk vegetarisch! Rasp 2 zoete aardappels (ik schil ze niet). Vermeng met 4…

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…en zet eventueel vast met een prikker. Tip: ook lekker met mayonaise i.p.v. kruidenroomkaas. Dit broodje gezond is vegetarisch maar je kunt ook nog een plakje ham toevoegen.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Als je vegetarisch kruimgehakt gebruikt dan hoe je deze niet voor te bakken en kun je deze mengen met de garam masala kruiden. Leg de naan broden op een bakplaat…

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas. Bekijk…

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas door een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…delen. Rol elk stukje deeg uit tot een rondje. Schep een vulling naar keuze op het deeg (kaas vleesvulling vis vegetarisch). Vouw het deeg dicht tot een halve maan. Draai…

…mix van geraspte aardappel, dille en schilfers zoute feta om bij plakken koude gebraden gans of rundvlees te eten. De koekjes zijn voedzaam genoeg om ze als vegetarisch hoofdgerecht te serveren, reken er…

…frisse recept van wortels met vadouvan en parelgort. Dit is een topgerechtje: kruidig, fris, licht en vegetarisch. Wil je het vegan maken, vervang de yoghurt dan door kokosyoghurt of sojayoghurt…

…plakjes Iberico ham, gepocheerd ei en wat partjes aardappel die we nog even in een hete oven bakten. Eet je vegetarisch, laat de ham dan uiteraard weg. Minstens zo lekker…

…van kikkererwten, boordevol smaak en ideaal voor een doordeweekse avond of een luie zondag. Chana masala is een klassieker uit de Indiase keuken en is van nature vegetarisch. De combinatie…

…bekend als de Libanese wrap: opgerold flatbread (platbrood) gevuld met kruidig vlees, of vegetarisch met gegrilde groente, rauwkost en verse kruiden. Een Libanese wrap eet je zo uit het vuistje…