…laat helemaal afkoelen. Leg de rucola op een schaal en schep om met wat van de olie. Verdeel de vijgen en de afgekoelde uien erover. Bestrooi met pistachenoten en dille…

…verdeel er ¹/³ van de crema pasticceria over. Schik ¹/³ van de vijgen erop met de snijvlakken naar buiten. Herhaal dit proces nog twee keer met de rest…

Doe de vijgen in een hittebestendige kom. Overgiet ze met kokendheet water en laat ze ± 20 min. wellen. Giet af en laat ze goed uitlekken. Doe de bloem, 75 g…

…210°C. 4. Haal de taart uit de oven en strooi er een dun laagje amandelpoeder overheen. Spoel de vijgen, snij ze in kwartjes en leg ze op het deeg. Vul…

…een groot bord en laat afkoelen. Snijd de vijgen in vieren en verdeel over de zoete aardappel. Brokkel de geitenkaas over de salade en sprenkel er de balsamico-honing over.

…zout. Besprenkel met een likje olijfolie en zet 3 minuten onder de hete grill. 4. Schep op elke portie een eetlepel vijgencompote. Zet nog 3 minuten in de oven, op…

Leg de gedroogde vijgen in de port. Brneg ze op hoog vuur aan de kook. Haal ze als ze koken direct van het vuur en zet de pan apart. Verwarm…

…kleiner en de pepers ook. Maak de pitjes los uit de granaatappel en snij de vijgen in vieren. Maak de dressing door de ingredienten bij elkaar te doen en goed…

Voor het deeg: Minstens 30 minuten voor je klaar bent om te gaan uitrollen en bakken bereid je je deeg voor. In de kom van een keukenmachine, uitgerust met een…

…kwijt wilt. Snij de vijgen in kleine stukjes en verwijder de steeltjes. Was de sla en leg er een aantal blaadjes van op een bord. Doe er vervolgens de vijgen…

…komen. Snijd de vijgen grof en snipper de sjalot. Verhit een medium pan en fruit de sjalot in 1 eetlepel olijfolie met een snufje zout. Roer de vijgen erdoor samen…

…aan in de olie tot de uien zacht zijn geworden. Gaar de couscouus volgens de voorschriften  en roer die door de courgette mix. Dan achtereenvolgens de vijgen er door roeren…

Schil de vijgen en snij ze in stukjes. Breng de bouillon aan de kook en leg hierin de visfilets. Laat de vis 5 minuten zachtjes koken. Doe ondertussen de vijgen…

…leg op het bakblik. Besmeer met roomkaas, laat de randen vrij. Beleg met vijgen en brokkel de geitenkaas erover. Bak circa 15 minuten in de oven, of tot het bladerdeeg…

…in de oven om ze te laten rusten en warm te houden en doe de vijgen wanneer ze gewenste gaarheid hebben gekregen erbij. Maak intussen een roux van boter en…

Snij de vijgen doormidden en leg ze in een ovenschaal met de binnenkant naar boven, besprenkel ze met balsamico en honing, gril ze 5 minuten in een voorverwarmde oven op…

Ontdooi het bladerdeeg, rooster de walnoten, halveer de vijgen, ris de blaadjes tijm van de takjes, verkruimel de geitenkaas en maak hiervan een mengsel samen met de eieren, crème fraiche…

…graden. 2. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. 3. Was de vijgen en snij ze van bovenaf in (in vieren). Snij niet te ver door. 4. Verdeel de Parmaham…

…en bestrijk elke reep eerst met wat luchtige geitenkaas. Kruid met peper en zout en bestrijk ze nadien met wat vijgenconfituur. Rol de repen op en leg ze op een…

…en laat 15 min. rusten. Verwarm intussen de vijgenjam met de wijn in een kleine steelpan op matig vuur en roer tot de jam is opgelost. Voeg de rodewijnazijn en…