…in reepjes. Verwarm de smeerkaas in een pannetje al roerend op laag vuur. Verdeel de rijst over 4 diepe kommen. Verdeel er de paprika, bonen, komkommer, avocado en kiprollade over…

…tortillachips. Meer met zwarte bonen: Knapperige tostadas met zwarte bonen (refried beans) Vega enchiladas met zoete aardappel en zwarte bonen Gehaktballetjes in een saus van witte wijn en zwarte bonen

…De soep zit bomvol linzen, bonen en kikkererwten aangevuld met typisch Iraanse producten. De noedels die we voor dit recept gebruiken zijn online verkrijgbaar of te vinden in een Iraanse…

…en snipperen. Olie in wok verhitten en hierin kool en uien 4 min. roerbakken. Bonen met vocht, chili con carnemix, kopje water en plakjes rookworst aan de kook brengen. Op…

…minuten in aan. Voeg de aardappelen, prei en bonen toe en stoof even verder. Blus met de kippenbouillon en breng aan de kook. Zet het vuur zachter, kruid met peper…

…knoflook, ui en komijn inzitten. Bonen, paprika en tomaten zijn dus optioneel, maar we raden het wel erg aan. Tegenwoordig is een chili sin carne bijna net zo populair als de variant…

…het vuur zachter, laat onder deksel 25 minuten verder garen tot de rijst, linzen en bonen zacht zijn. Voeg de pasta toe, kruid met peper en zout. Laat nog 11…

…kwarten. Verhit in een hapjespan de boter en bak de ui, paprika, champignons en bonen 5 min. Voeg paprikapoeder, komijn en tomatenpuree toe en bak 3 min. Voeg de krachtbouillon…

…en paprika toe en bak nog 4 min. Laat intussen de kidneybonen en maïs uitlekken in de zeef. Voeg de bonen, maïs en frito toe en warm 2-3 min…

…klein. Schep de bonen met saus erdoor en verwarm de chili nog 5 min. Breng de kipchili op smaak met peper en zout en schep in 4 diepe borden. Serveer…

…bekleed met bakpapier, bestrooi met droge rijst of bonen en zet 10 minuten in de oven. Maak de asperges schoon en kook ze beetgaar in gezouten, kokend water. Verlaag de…

Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in ca. 7 min. beetgaar. Giet af en laat afkoelen. Halveer de lente-ui en kook in…

…Schenk er de wijn en de bouillon bij en breng aan de kook. Doe er de rijst, erwten en bonen bij. Laat 15 minuten koken. Roer er de room, mosterd…

…tomatenblokjes, de witte wijn, de bouillon en het kruidentuiltje erbij. Breng aan de kook, draai het vuur lager en laat 20 minuten sudderen. Doe de bonen in een vergiet, spoel…

…Blus met de bouillon. Laat 15 minuten koken en voeg dan de bonen toe. Laat nog 20 minuten koken. Kruid de minestrone met peper en zout en werk af met…

…knoflook en het witte gedeelte van de lente-ui in een blender en mix tot een fijne pasta. Verhit een eetlepel olie (of meerdere naargelang smaak) in een wokpan en…

…op smaak met peper en zout en laat zo’n 20 minuutjes pruttelen. Giet de bonen af, spoel goed na en mix samen met wat olijfolie tot een gladde, witte…

…Na Briljante bonen (waar wij echt enorm fan van waren) is er nu Een boek over soep en ja hoor: ook dit is zo’n kookboek waar je meteen ezelsoren…

…koken, voeg je de boontjes toe in de pan bij de aardappelblokjes. Kook de aardappels en sperzieboontjes nog 5 minuten en giet dan af. Terwijl je aardappels en bonen koken…

…Zeef het en gooi de bonen weg. Doe het mengsel in een pan op een laag vuur en roer tot het dik wordt. Laat afkoelen. Doe het in de ijsmachine…