…de citroen aan toe. Roer alles onder elkaar. Schep wat orzo met groene groenten in een bord en leg er een stuk gebakken zalm in filodeeg bij. Verkruimel de feta…

…de rode ajuin, snijd ze fijn en doe ze bij de groenten. Zet een pan op het vuur met een scheutje arachideolie. Snijd de zalm in gelijke stukken, kruid met…

…laagje van op de moten vis. Schuif de ovenschaal in de oven tot het korstje gekleurd is en de zalm gaar is. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn…

…Stoof de ui mee aan. Kruid de zalm met peper en zout. Smelt een klont boter in een pan en bak de vis op de velkant gedurende 5 minuten. Draai…

…Breng de quinoasalade op smaak met een lekje olijfolie en een scheutje appelazijn. Laat de zalm op kamertemperatuur komen. Meng de mirin en de sake met de miso en de…

…een pan. Bak de vis eerst op de velkant. Draai de zalm om als hij bijna gaar is. Giet de aardappelen af en plet ze met de eierdooiers, een klontje…

…een braadpan op een matig vuur en schenk er een beetje arachide- of olijfolie in. Leg de stukken zalmfilet in de hete olie en bak ze kort langs één zijde…

…de oven voor op 170°C. Neem een braadpan en smelt daarin een klont boter op een matig vuur. Zodra de boter bruist bak je daarin de zalmfilets op de velkant…

…noodles toe. Pers de limoen uit boven de noodles en voeg de verse munt toe, samen met de bosui en de zalm. Kook 1 minuut mee en serveer dan direct.

…oven voor op 180 C. Intussen kun je de komkommers snijden en in linten op je bord leggen en de rijst koken. Bak de zalmfilets in circa 15 minuten gaar…

…op hoog vuur. Giet er 5 el water bij en vervolgens de noodles en de vinaigrette met mosterdzaad. Roer het geheel goed door en serveer de zalm bij de noodles.

…het braadvocht, schenk dan de visfond en de cider in de pan en laat de kookvocht iets inkoken. Leg de warmgehouden zalmmoten in een schaal en schenk de saus erover.

…Leg de zalmfilets in het vocht en verwarm ze ca. 4-5 minuten op matig hoog vuur, keer ze regelmatig en laat het vocht verdampen tot de zalmfilets omhuld zijn…

…de tomatenblokjes en breng het op smaak met peper en zout.Verdeel de venkelsalade over 4 borden.Snijd de zalm in stukken en besprenkel de tomatendressing eromheen. Lekker met rijst.

…rijst op smaak met de sushi-azijn en een druppeltje sesamolie en roer door. Verdeel de rijst, rauwkost en zalm over twee borden en bestrooi met wat sesamzaadjes en furikake.

Snij de zalm in gelijke blokjes. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en schenk er langzaam het bier of het mineraalwater bij. Klop dit met een vork tot een…

Bereiding Snijd de zalm in grove stukken en doe in een keukenmachine. Voeg de grof gesneden ui, citroensap en rasp, bieslook, peper, zout en rode peper toe. Maal het mengsel…

Zalmburger Schil en kook de aardappels in circa 25 minuten gaar. Giet de aardappels af en stoom droog. Pureer de aardappels. Pluk en hak de dille en de munt. Pluk…

Snijd de paprika in blokjes, de halve komkommer in plakjes en de peterselie fijn. Laat de zalm uitlekken en prak fijn. Meng de zalm met de cottagecheese, mayonaise, paprika, peterselie…

Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 225 °C of gasovenstand 5. Laat de zalm uitlekken, verwijder de graatjes en verdeel in stukjes. Laat de paprika's uitlekken…