Spoel de asperges. Snij het onderste stukje eraf en schil ze. Kook de witte asperges 1 minuut. Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Spoel…

Verwarm de oven voor op 100°C. Spoel de asperges, snij het onderste stukje eraf, schil ze en kook ze 1 minuut. Spoel de kerstomaten. Bekleed een bakplaat met bakpapier en…

…de sojasaus, de sesamzaadjes en de olijfolie. Kruid met peper. Verdeel de rijst, de asperges, de edamame, de avocado en de vis over 4 kommetjes. Werk af met de preischeuten…

…in een grote schaal. Leg er de aardbeien, de asperges, de peultjes en de doperwten bij. Haal de feta uit de oven en breek hem in stukjes. Strooi de feta…

…vetstof. Haal ze uit de pan en laat ze even afkoelen. Gril ook de asperges aan beide zijden. Besprenkel ze met citroensap. Spoel de spinazie en zwier de blaadjes droog…

…witte aspergepunten beetgaar in olijfolie. Kruid ze met peper en zout. Bestrijk elk plakje rosbief met wat basilicumcrème. Leg er een blaadje eikenbladsla op en verdeel er 2 aspergepunten over…

…gebruik je hier niet. Verdeel wat rucola en edamameboontjes over mooie diepe borden. Leg er de aspergelinten in een nestjesvorm op. Leg in de nestjes telkens een half bolletje burrata…

…boter. Verdeel de risotto over de borden, leg er de gebakken groene asperges en champignons bij en werk het gerecht af met de dragonsaus en nog een takje verse dragon.

Breek de harde uiteindes van de asperges en schil ze met een dunschiller. Snij ze in twee en laat ze 7 minuten in kokend water garen. Laat ze uitlekken, bestrijk…

…smaak met peper en zout. Klop de room luchtig op. Verdeel de soep over kommetjes en werk ze af met een lepeltje opgeklopte room, de aspergepunten en de geroosterde amandelschilfers.

…Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en rooster 20 minuten in de voorverwarmde oven. Kook de groene asperges 3 minuten in kokend gezouten water. Giet af en spoel…

…toe. Herhaal dit proces tot de rijst bijna beetgaar is. Snij de asperges in schuine stukken. Snij de peultjes in schuine stukjes. Kook de asperges beetgaar in lichtgezouten water. Voeg…

…deze Takikomi gohan; gemengde rijst met witte asperges en Hollandse garnalen. In dit boek neemt Hokkai Kitchen je mee op een culinaire ontdekkingsreis door de Japanse eetcultuur. De bedoeling van…

…Giet de asperges af dep goed droog en halveer in de lengte. Aspic Hak de peterselie en kervel fijn. Bekleed het cakeblik met folie. Rol de asperges door de peterselie…

…in de koekenpan. Voeg de asperges en Italiaanse kruidenmix toe aan de pan en bak gedurende 5 min. Snijd ondertussen de appel in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de…

…Leg op elke plak bladerdeeg een plakje ham en een plakje kaas. Leg hierop 2 asperges. Rol het bladerdeeg op en leg deze op de bakplaat met de naad naar…

Halveer de asperges in de lengte en snijd in stukjes van 3 cm. Kook de aspergestukjes in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de…

Dit recept voor lamsfilet met witte asperge-hazelnootsalade en gepofte aardappeltjes is speciaal gemaakt voor Marley Spoon door chef Alexander Ioannou van restaurant Sinne. Heteluchtoven voorverwarmen op 175℃. Aardappels wassen. Knoflook…

…niet meer koken. Schenk de soep in voorverwarmde borden, let erop dat er in elk bord voldoende vis, asperges, courgette en schelpjes liggen. Werk af met een lepeltje opgeklopte room.

…1 el mosterd en 2 dl room door. Laat inkoken tot sausdikte. Neem de grietfilets en leg op elk 4 stukjes asperge, rol op en zet vast met een prikker…