…van een mes wat platter drukken. De broodjes opensnijden en eventueel besmeren met boter of margarine. De broodjes beleggen met de slablaadjes. Hierop de surimisticks verdelen en daarop de avocadosalsa.

Schil de avocado's en verwijder de pit. In stukken gesneden avocado 's in blender alle ingrediënten toevoegen en nu maar mixen. Desnoods suiker toevoegen voor op smaak te brengen…

Snij de avocado door midden en verwijder de pit. Haal de schil van de avocado. Snij de paprika in kleine stukjes. Plet de knoflook en snij in kleine stukjes. Voeg…

Halveer de avocado's, schil ze en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en bedruppel ze met citroensap. Maak de lenteuitjes schoon en snijd ze schuin in ringetjes…

…de avocado's doormidden en verwijder de pit. Bestrijk de snijvlakken licht met olijfolie. Bak de vier helften in de pan tot er duidelijke grillstrepen zichtbaar zijn. Vul de avocado…

Doe het vruchtvlees van de avocado in een kommetje. Plet het met een vork en breng het op smaak met peper, zout en enkele druppels citroensap. Besmeer de helft van…

Halveer en ontpit de avocado’s. Prak ze en breng op smaak met peper, zout, zeste en sap van limoen. Snijd de zalmfilet in blokjes. Doe in een kom en…

…Smeer ondertussen de smashed avocado spread op de broodjes, leg op elke snee een gepocheerd ei en strooi de verse groene kruiden er overheen. Tips: broodje avocado met gepocheerde eieren…

…Halveer intussen de avocado’s, wip de pit eruit en schil ze. Snijd de tomaten in plakjes. Neem het spek van de bakplaat. Leg de avocado’s op de plaat…

Maak de avocado’s schoon. Doe het vruchtvlees in de blender of keukenmachine met de karnemelk, peterselie, het sap van 1 limoen, ansjovis, knoflook en lente-ui. Breng op smaak…

1. Snijd de geschilde sinaasappelen in dunne schijven. 2. Verwijder de pitten van de avocado's, snijd het vruchtvlees in stukjes en besprenkel ze met citroensap. 3. Vermeng mayonaise/yogonaise…

…een hapjespan en bak hierin de gnocchi mooi goudbruin. Doe ondertussen alle ingrediënten voor de avocadopesto in een foodprocessor en maal tot een gladde pesto. Verhit in een andere hapjes…

…de komkommerplakjes erop en bestrooi met sesamzaadjes. Maak de dressing door de ingrediënten te mengen en breng op smaak met zout en peper. Leg de geroosterde avocado op de salade…

Doe alles in de high speed blender en draai op de soepstand voor een minuut of 5. Heb je geen highspeedblender doe dan alles in je gewone blender of keukenmachine…

…op 200˚C. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep iets van het vruchtvlees eruit zodat het ei er straks in past. Zet de avocado helften in een ovenschaaltje…

…zoals op de verpakking staat aangegeven. 2. Snijd ondertussen het stuk avocado in schijfjes en zo ook het stuk gerookte kipfilet. 3. Meng in een schaaltje de mayonaise met de…

…de avocado en tomaat in plakjes en beleg hiermee het geroosterde brood. Sprenkel er een klein beetje citroensap over en strooi er wat zeezout over. Garneer je broodje avocado met…

Doe alle ingrediënten in de blender en pureer. Proef en breng naar wens verder op smaak met zout, peper en/of limoensap. Zet minstens 2 uur in de koelkast zodat…

Bereidingstijd: 15 minuten 1. Halveer de avocado’s en verwijder de pitten. Lepel de helften netjes uit de schillen, want deze gebruik je straks om het gerecht in te serveren…

…geven. Rooster de sneetjes onder de grill en leg ze apart. Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit. Lepel het vruchtvlees eruit en snijd dit in de lengte…