…de gaten, want elke oven werkt anders. Weeg van het overige koekjesdeeg porties van ongeveer 13 g en rol tot bolletjes. Druk een bolletje plat. Draai de siliconenvorm om. Leg…

…theelepeltje extra melk als het te dik is. Het moet net mooi spuitbaar zijn. Doe het glazuur in een spuitzak met dunste opening spuitmondje en versier de koekjes naar wens.

…vanilleroom. Duw de room iets plat met een natte lepel. Strooi de kristalsuiker over de vanilleroom en karamelliseer de suiker met behulp van een brûlée brander. Serveer de koekjes direct

…verspreid deze over de bakplaat. Bak de kokos shortbread koekjes 12 minuten in het midden van de oven. Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster en bewaar ze luchtdicht…

Rasp de courgettes met behulp van de rasp grof. Doe de geraspte courgette in een zeef en knijp zoveel mogelijk vocht uit de groenten. Meng de geraspte courgette met alle…

…de oven, tot de bovenkant lichtbruin kleurt. Snijd, zodra het deeg uit de oven komt (en dus nog zacht is) het deeg in rechthoekjes en laat de koekjes volledig afkoelen.

Mix de boter en poedersuiker romig. Voeg de bloem en het zout toe en kneed tot een stevig koekjesdeeg. Deel het deeg in twee delen. Door het ene deel kneed…

…je de bloem en de sprinkles toe, mix tot een stevig koekjesdeeg. Maak een rol van het deeg en wikkel deze in folie. De rol was bij mij ongeveer 5…

Maak een half recept gingerbread koekjes. Het recept daarvoor vind je hier. Snijd met een mesje verschillende vormen uit die dadelijk de gesmolten sneeuwpop moeten vormen. Om het makkelijk te…

…tot een stevig koekjesdeeg. Verpak het deeg en laat een uurtje rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot 4 mm dikte en snijd er langwerpige koekjes uit van…

…Druk op elk balletje deeg een hele pretzel. Bak de chocolade-pretzel koekjes in 10 minuten op 170 graden (boven- en onderwarmte). Laat de koeken een paar minuten rusten op de…

…op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk ze een klein beetje platter. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten op 190°C (boven- en onderwarmte), of tot de randen goudbruin zijn…

…icing de juiste dikte heeft, kun je het in de spuitzak doen. Je kunt van tevoren bedenken welke patronen je graag wilt op je koekjes, maar je kunt ook gewoon…

…de chocola toe. Roer door tot dit helemaal is gesmolten. Verdeel de chocola met een theelepel over de koekjes, per koekje heb je ongeveer 1-2 theelepels nodig. Smeer het…

…chips kun je in het deeg drukken. De witte op de chocolade kant en andersom. Bak de koekjes gaar en goudbruin in 15 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte).

Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien. Ik haalde 6 hartjes uit één plakje, maar dat is natuurlijk afhankelijk van de grootte van je uitsteker. Gebruik…

…Laat de koekjes volledig afkoelen. Verdeel dan een beetje jam op de onderste helft van het koekje en druk de andere helft hier bovenop. Van de jam worden de koekjes beetje…

Bak de koekjes, het is handig om dit al een dag van te voren te doen. De icing moet wat dunner gemaakt worden zodat je de 20-seconden icing krijgt, met het…

…snij je de rol(len) in plakjes, leg de plakjes deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes in 15 minuten op 190 °C (boven- en onderwarmte) gaar.

…laten afkoelen is ‘veiliger’ dan ze overplaatsen naar een rooster. Wees ook na het afkoelen voorzichtig met de koekjes. Deze koekjes zijn misschien wat breekbaar, maar daardoor ook heerlijk bros…