Als dit geen fijn begin van de dag is! Een gezondheidsboost in de vorm van een smoothie met kefir en blauwe bessen. Drink 'm ijskoud, dan is 'ie het lekkerst…

In blender of hoge kom met (staaf)mixer koffie, chocolademelk en ijs luchtig kloppen. Shake over vier hoge glazen verdelen. Glazen met toef slagroom en chocoladesticks garneren.

Smelt 25 g boter in een steelpan en fruit de knoflook, gember en tijm op laag vuur 2 min. Voeg de port en fond toe en breng alles aan de…

…rusten en stevig worden in de koelkast.  Stap 2:  Bestrooi het aanrecht met een beetje bloem en rol het koude deeg uit tot een rechthoek van 40 x 15 cm…

Meng de koude melk met de koffiesiroop en schenk dit in de glazen. Schep de opgeschuimde warme melk erop. Schenk voorzichtig de espresso door de opgeschuimde melk voor een marmer…

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de rand in met boter. Snijd de boter in blokjes. Doe de boter…

Meng de dooiers met de béchamelsaus. Geef er het zout, wat peper en azijn bij. Meng het goed met de garde. Voeg, in het begin zeer langzaam, olie toe en…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de roomboter en de lichtbruine basterdsuiker in een kom in 2 tot 3 minuten romig met een handmixer of keukenmachine. Voeg het…

Leg de cake in een schaal en schenk de espresso of sterke koffie erover. Bekleed de puddingvorm met vershoudfolie (laat het over de randen hangen) en daarna met de cake…

Verwarm de oven voor tot 160 °C elektrisch. Doe alle ingrediënten voor het korstdeeg in een standmixer en meng tot een samenhangend deeg (vooral niet overmixen). Bestuif je werkblad lichtjes…

Snijd de boter in blokjes. Kneed van de boter, de witte basterdsuiker, het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout en kruimelig deeg. Voeg eventueel de melk toe als het deeg…

Kneed de koude boter met 75 g suiker, de vanillesuiker, een snufje zout en het ei door elkaar. Voeg 250 g bloem en het amandelmeel toe. Kneed zo kort mogelijk…

Snel bladerdeegSnijd de boter in blokjes. Meng de bloem met het zout en kneed met het water tot een deeg. Zorg dat de boterblokjes nog heel blijven. Laat circa 30…

Snijd de boter in blokjes. Meng de bloem met het zout en kneed met het water en de boter tot een deeg. Zorg dat de boterblokjes nog redelijk intact blijven…

Harde-wenerdeeg Stap 1:  Meng de boter suiker ei en het zout in een keukenmachine of met een mixer. Voeg de bloem toe en meng tot een stevig deeg. Verpak…

…graden (boven- en onderwarmte). 2. Doe de suiker en de bloem in een kom en voeg de koude boter in blokjes toe. 3. Wrijf de boter tussen je vingers totdat…

…het deeg te hebben. Bron: Shortbread cookies met chocolade en zeezout Mix de koude blokjes zoute boter met de lichtbruine basterdsuiker de kristalsuiker en het vanille-extract gedurende vijf minuten…

…op 180 graden (boven- en onderwarmte) en bekleed een grote bakplaat van ongeveer 40 x 50 centimeter met bakpapier. Doe de koude boter en lichte basterdsuiker in een grote kom…

1 Vet een springvorm (ca. 24 cm Ø) in en bestuif hem met bloem. Kneed 300 g bloem, 150 g suiker, 150 g boter in blokjes, het ei en een…

Meng van de aangegeven ingrediënten een egaal deeg met behulp van de deeghaak en laat minimaal 1 uur rusten in koelkast. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rol het…