…de scampi’s en verwijder het darmkanaal, maar laat het staartje eraan. Pel en snipper de sjalot. Maak de paprika’s schoon en snij ze in blokjes. Bak de scampi…

…ze af en laat ze uitlekken. Besprenkel ze met olijfolie zodat ze niet aan elkaar gaan kleven. Meng de scampi’s met een scheutje olijfolie, peper, zout en de kippenkruiden…

…uit hun schelpen, zeef het vocht en bewaar het. Pel de scampi en haal er de darm uit. Maak de selderij schoon en snij hem in dunne reepjes. Hak de…

…uitlekken en snij in partjes. Fruit de scampi's in de boter en laat uitlekken op keukenpapier. Maak een vinaigrette met de azijn en de olijfolie, kruid met peper en…

…tijm. Schuif 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bak de hele scampi's die je apart hebt gehouden en leg ze op de lasagne. Werk af met basilicum en serveer.

…Spoel de sla. Kook de scampi's 5 minuten in een pan met wat zout en tijm. Breng een ruime pan water aan de kook en maak daarin de rijstvermicelli…

…in de pan en roerbak kort. Blus ze met een flinke scheut balsamicoazijn en laat ze poffen. Prik de schoongemaakte scampi's op spiesjes. Bestrijk met olijfolie en kruid ze…

…peper en zout. Verdeel de soep over de borden, werk af met de topping. Pel de scampi's, maak ze schoon en bak ze in olijfolie goudbruin. Kruid met peper…

…toe en roerbak 2 minuten. Voeg de sojaroom, de quinoa en de scampi's toe en laat 2 minuten inkoken. Breng op smaak met enkele druppels citroensap, peper en zout.…

…met een klontje boter en de geraspte parmezaan. Voeg de erwtjes en de krokant gebakken chorizo en scampi’s toe en schep op. Laat afgedekt nog 2 minuten staan. Spoel…

…de groene kool toe, roerbak even en kruid met peper en zout. Doe in een andere pan eveneens olijfolie en bak hierin de scampi’s krokant. Voeg daarna de gespoelde…

…om, leg er de kippenboutjes bij en zet de bakplaat 20 minuten in de oven. Meng de scampi’s met een scheutje olijfolie en kruid ze met peper en zout…

Kook de pasta al dente in gezouten water. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak er de knoflook en de scampi in aan. Kruid ze met peper, zout…

…Schil de aardappelen. Snij de kipfilets in reepjes. Pel de scampi's, snij ze op de rugkant van kop tot staart in en verwijder het darmkanaal. Snij de worst in…

Maak de asperges schoon, breek er het harde uiteinde af en snij in stukken. Pel de scampi's en maak ze schoon, besprenkel met het citroensap. Pel en snipper de…

…laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met wat zout. Strooi net voor het serveren lente-ui, koriander en sesamzaad over de hotpot en geef er de tempura van scampi’s bij.

…de chorizo in plakjes. Bak de paprikareepjes in olijfolie. Voeg de scampi's en de chorizo toe en bak alles goudbruin. Roer de couscous los met een vork en schep…

…snipper ’m fijn. Stoof de sjalot glazig in olijfolie. Voeg de scampi’s toe aan de pan met de sjalot en bak ze mooi rozig en gaar. Kruid ze met…

…4 à 5 cm en voeg ze toe aan de pan. Voeg daarna de scampi’s en de vongole toe, dek de pan af en laat de soep koken tot…

…en laat mee sudderen. Voeg de laatste 5 minuten de mango toe. Dep de scampi goed droog en bak ze kort in een hete pan met olijfolie, zo’n halve…