Zo maak je het: 1. Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking. Spoel ze af onder koud water zodat ze niet aan elkaar gaan kleven. 2. Kook de peultjes…

Zo maak je het: 1. Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking. 2. Verhit wat olijfolie in de pan. Voeg de schoongemaakte noedels toe en wok ze in een…

Vergeet zalm carpaccio, want deze zalm tataki met knapperige gember en ponzu is nog véél lekkerder. Het is bovendien een indrukwekkend gerecht om te zien, dus ook tof om mee…

Recepten die laag zijn in koolhydraten, maar vooral gewoon heel erg lekker zijn en verrassende smaken bevatten? Laat dat maar over aan Janneke Vreugdenhil! Haar Koolhydraatarme bijbel staat vol met…

Bestrooi de kip met zout en limoensap en laat het een uur marineren. Snijd de lomboks, rawits, knoflook en djahe fijn en wrijf dit tot een pasta. Hak de sereh…

Breng het water in een grote pan aan de kook. Snijd het blok santen in kleine stukjes en los die al roerend in het kokende water laten op. Kook de…

…het vlees en werk af met de wasabi-sesamzaadjes, het Thaise basilicum en koriander. Bestrooi de kalkoenfilet met de chilivlokken en grof zeezout en geef er de Oosterse salade bij.

Snij de gerookte en de verse zalm in kleine blokjes. Spoel de chilipeper, halveer en verwijder de zaadjes. Snij de chilipeper in ringetjes en snipper de rode ui heel fijn…

Pel de garnalen en verwijder het zwarte darmkanaal. laat de staarten wel zitten. Meng de sojasaus en de zwarte peper en marineer hierin de garnalen. Verwijder de blaadjes van de…

Hak de knoflook fijn en snijd de rawits in de lengte doormidden. Maak de mosselen schoon. Verhit in een wok de olie en voeg de mosselen en de knoflook toe…

…peper in ringetjes. Meng voor de dipsaus de azijn teriyakisaus sesamolie peper en verse koriander. Serveer de gyoza's met de dipsaus en garneer met verse munt en Thaise basilicum.

…de kip met de deksel op de pan in 30 minuten gaar.   Snijd de koriander fijn. Snijd de Thaise peper in dunne ringetjes. Snijd de bosui in dunne ringetjes…

…en de gember 2 min. Voeg het kerriepoeder en de Thaise roerbakmix toe en bak nog 4 min. Voeg de kokosmelk en het bouillonketeltje toe. Verwarm de saus 5 min…

…vocht er niet uit kan lekken. 4. Leg de vispakketjes op het bbq rooster en stoom ze in ongeveer 15 minuten gaar. Garneer met blaadjes verse munt en (Thaise) basilicum.

…Maak de champignons schoon en hak ze in stukken. 3. Doe de Thaise Rode Curry kruidenpasta van Fairtrade Original in een grote koekenpan, en laat op laag vuur warm worden…

…de frisse citroengras, de aromatische verse kruiden (als je aan Thaise basilicum kunt komen, is dat echt een meerwaarde) en de gebakken eend: een feestmaal. Wij maken deze curry met…

…voor kerst of een chique diner. We serveren ze hier met een pastinaakcrème met een scheutje Pastis en een makkelijke olie van Thaise basilicum. Die anijsachtige smaken gaan heel goed…

…dunne parten. Snijd de bosuitjes in schuine ringen en de koriander, munt en het Thaise basilicum grof. Halveer de limoen en pers de vruchten uit. Meng met de vissaus, suiker…

…versgemalen peper. Rooster het brood. Pluk de blaadjes van de Thaise basilicum en voeg toe aan de soep. Pel en snijd de knoflook grof. Halveer de rode peper in de…

Verwarm de oven voor op 200°C.  Pel en rasp de knoflook boven een kom. Schil en rasp de gember boven dezelfde kom.  Meng de sojasaus suiker gochujang sesamolie rijstazijn en…