…stukken van ca. 4 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui kort. Voeg de vis en tomaat toe en bak ca. 8 min. op laag vuur…

…in de oven. Schep halverwege even om. Visburger: meng de bloem met 5 el water in een diep bord tot een vloeibaar beslag. Giet het paneermeel in een ander diep…

…zie foto) en schuif de ovenschaal 12-15 min. in de oven, tot de bovenkant mooi gegratineerd is. Serveer het gegratineerde vispannetje. Smakelijk! TIP: Gooi de steel van de broccoli…

…blokjes vis bij. Laat 3 minuten sudderen tegen de kook aan. Los het maïszetmeel op in 150 milliliter van het kookvocht van de asperges en voeg toe aan het vispannetje…

…Dep de blokjes vis droog en rijg ze op de satéprikkers en kruid met peper en zout. Bestrijk met de olijfolie. Grill de visbrochettes rondom. Serveer de visbrochettes met de…

…vork. Dep de visblokjes droog en kruid ze met peper en zout. Verhit de helft van de olie in een grote antikleefpan of wok en bak de visblokjes 3 minuten…

…tijm en rozemarijn. Leg hierin de visfilets en laat 2 uur marineren in de koelkast. Schep de vis uit de marinade en laat uitlekken in een vergiet. Bewaar de marinade…

…de kippenbouillon. Laat op een zacht vuur sudderen gedurende 5 minuten. Doe de stukjes vis en de scampi's bij de hete saus en laat 10 minuten garen. Kruid met…

…Giet de andijvie met oesterzwammen af in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de visfilets in stukken van ongeveer 5 cm. Smelt wat boter met een flinke scheut olie in…

…het vers citroensap in deze smaakbom en roer nog even. Gebruik wat keukenpapier om de visfilet droog te deppen. Neem een vlijmscherp mes en snij de schelvis in 12 gelijke…

…op hoog vuur 10 min. tot alle schelpen open zijn. Voeg de mosselen, garnalen, st jakobsschelpen toe voorzichtig omscheppen. Voeg vistabletten toe en water. (ooh het water van de mosselen)

…kook en laat 5 minuten sudderen. Haal van het vuur. Voeg de partjes toe en laat eventjes marineren. Serveer de vis met kleine stukjes gemarineerde sinaasappel, koriander en gehakte cashewnoot.

1).Maak in de keukenmachine een homogene gladde pasta van de vis, spek, sjalotten, lenteuitjes, knoflook, geraspte aardappel, 1 rauw ei, lenteuitje, Pernod, peper, zout en slagroom en zet deze…

…bij doen de wijn,cognac,visfond,tomaten uit blikmet vocht,tomaten-concentraat,visbouillontablet. *Dit geheel langzaam aan de kook brengen en an de blokjes vis er bij doen en 5…

…zalm in repen snijden Haal de vis door de bloem zodat deze overal bedekt is. Wokolie verhitten in de hapjespan en bak de vis in een paar minuutjes gaar en…

…hebben gelegen. Laat het visblokje smelten in de sudderende hete olijfolie met zeevruchten of scampi's. Het zakje vissaus oplossen in water en voorzichtig bij de vis voegen. Al roerende…

Pasta koken. Vis in blokjes snijden en marineren. Scampi's pellen en bij marinade doen. Paprika's en ajuin in gelijke stukken verdelen(voor de brochet). Voor de saus champignons…

…de verpakking. Roer er een klontje boter door en vul de rijstrand. Stort de rand op een bord en vul deze met de visragout. Serveer met een frisse komkommer/tomatensalade.

Verwarm de oven voor op 175°C. Schep de blokjes vis om met het citroensap, zout, peper en kerriepoeder en laat ze 5 minuten staan. Klop in een kom de eieren…

…cayennepeper en de tomatenpuree. Na nog een paar minuten roer je er de bloem door. Afblussen met de visbouillon en goed roeren. 20 minuten laten pruttelen. Zet de staafmixer erin…