…Haal de champignons uit de pan en zet even apart. Bak in het overgebleven bakvet de witlofreepjes snel om en om tot de witlof een beetje lichtbruine kleur heeft gekregen…

…de champignons en de tijm toe en bak 3 min. mee. Voeg het witlof en de balsamicoazijn toe en roerbak nog 2 min. Breng op smaak met peper en zout.

…4 personen) uit het potje augurken met de olie en mosterd tot een dressing. Breng op smaak met peper. Meng de sla in een schaal met het witlof, de linzen…

…de struikjes witlof erg dik zijn ze overdwars doormidden. Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en bak het spek en de ui aan. Doe er vervolgens de witlof bij…

Halveer de stronkjes witlof in de lengte. Rasp de schil van de sinaasappel en halveer de vrucht. Pers een helft uit en snijd de andere helft in plakken zonder schil…

Stoof de sjalot, witlof, en mango in boter. Voeg de tijm, rode peper en kerrie toe. Bestrooi met de suiker, voeg de azijn toe. Laat ca. 30 min. zacht doorstoven…

-Van de witlof het bittere einde afsnijden en de bladen voorzichtig loshalen. -De bladeren afwassen en goed laten uitlekken. -De eieren in een kom doen en met een pureestamper fijn…

…evenals wat peper, zout een een beetje nootmuskaat. -Goed doorroeren. -Het witlof-ui mengsel er goed doorroeren. -De springvorm invetten en bekleden met het deeg voor hartige taart, de randen…

Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder het bittere stukje, doe ze in de kookzak, dichtbinden met elastiek. 10 Minuten in de magnetron op hoogste stand, laten uitlekken…

Verwarm de oven voor op 185°C (hete luchtoven, 200°C gewone oven). Maak de witlof schoon en kook deze ca. 10 minuten. Fruit de uien en voeg vervolgens het gehakt toe…

…olie verhitten. Bruine suiker uitstrooien over de bodem en daarop de halve struikjes witlof leggen. Af en toe draaien. Een deksel gebruiken om de witlof af te dekken. Na vijf…

Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag, voeg de witlof toe. Bak de witlof ± 5 min. op middelmatig hoog vuur goudbruin. Strooi de suiker erover heen en voeg naar…

…Breng op smaak met zout. Haal de kruiden eruit. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verdeel de gestoofde witlof en sjalotten over eenpersoonsschaaltjes, schenk er wat bechamel over…

…de soep aan kook. Doe de deksel half op de pan en laat de soep 20 - 30 minuten zachtjes pruttelen tot de witlof volledig gaar is gekookt. Pureer de soep…

De kippenborst koken in water of bouillon en laten afkoelen. De wortels wassen en in juliënne snijden. De erwtjes en worteltjes 3 minuten laten koken in licht gezouten water. Daarna…

…Kook de stronkjes witlof 5 minuten voor. Laat ze iets afkoelen en snijd ze vervolgens doormidden. Verwijder de harde, bittere kern van de witlof en leg de witlofschuitjes vervolgens naast…

…kunt u deze een beetje binden. Doe in een soepkop 1 eetlepel van de geklopte room. Schep de hete soep er overheen en strooi de fijngesneden witlof over de soep.

…pezo. Spuitbaar maken, eventueel room toevoegen. De toppen van de witloofblaadjes er af snijden en dan verticaal doormidden snijden. Deze halve witlooftopjes naast het toastje steken, in de grootste vorm…

…de witlof. Zet de koekenpan op het vuur/pit. Boter of olie in de pan doen.(klein beetje) Laat de boter of olie goed heet worden. Doe de gewassen witlof…

…lofstronkjes in vieren (in de lengte). Giet de olijfolie over de bodem van een platte ovenschaal en leg de partjes witlof erin. In een enkele laag met de gesneden kant…