…met peper. Maak het kruim van de aardappelen wat los. Leg in elke aardappel een klontje boter. Verdeel er de champignons met spek over. Werk af met een plukje groen.

Borstel de champignons schoon en snij ze in kwartjes. Schraap de wortelen en snij ze in rondjes of blokjes. Fruit de wortelen en champignons samen in een beetje boter. Kruid…

…de aardappelen. Snij ze in heel kleineblokjes. Borstel de champignons schoon.Hak ze fijn. Pel en snipper de knoflook.Hak de peterselie fijn. Verhit olie in een bakpan. Roerbak op…

…knoflook en champignons in een mengeling van boter en olijfolie. Kruid met peper en zout. Spoel de peterselie en hak fijn. Voeg toe aan het champignonmengsel. Verdeel de pasta over…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de champignons in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Spoel de peren, verwijder het klokhuis en snij…

…voor op 220°C. Schil de pastinaak en snij ‘m in dunne plakken. Maak de champignons schoon en snij ze in dikke plakken. Snij de mozzarella in blokjes. Pel en pers…

Spoel de spinazie en blancheer 1 minuut in lichtgezouten water. Giet af, laat schrikken onder koud water en laat uitlekken. Duw het vocht eruit en hak grof. Pel en snipper…

Verwarm de oven voor op 180° C. Spoel de appelen en verwijder het klokhuis. Snij in blokjes en besprenkel met citroensap. Maak de paddenstoelen schoon en snij grote exemplaren in…

…Maak het smeuïger met wat van het kookwater. Schep het champignonmengsel erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de plakken gebakken brie bovenop en bestrooi met de overgebleven…

…4 minuten bakken, tot ze beetgaar is. Snijd ondertussen de champignons in partjes of schijfjes en bak ze goudbruin in een tweede pan met een eetlepel boter. Kruid met peper…

…op de verpakking. Maak de paddenstoelen schoon, snij de champignons in plakjes of partjes en scheur de oesterzwammen in reepjes. Bak ze in een pan met olijfolie, kruid met peper…

…champignons schoon en halveer ze indien ze te groot zijn. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan en stoof de sjalot aan samen met de look. Voeg de champignons…

…peper en zout en mix fijn. Bak de champignons in wat boter krokant in de pan. Verdeel de soep en de champignons over soepkommen en verkruimel er wat feta over…

…olijfolie. Haal uit de pan en snij in plakjes. Snij de krieltjes doormidden. Snij de champignons in plakjes. Voeg kip, aardappelen en champignons, samen met de diepvrieserwten en -wortelen, toe…

…een scheutje melk, peper, zout en versgeraspte nootmuskaat tot een smeuïge puree. Maak de champignons schoon. Spoel de spinazie en laat goed uitlekken. Pel en snipper de sjalot en de…

…5 minuten op de velkant in olie. Keer ze om en bak nog 1 minuut. Verdeel de asperges en de champignons over de borden. Leg er een zalmfilet op en…

…de bieslook. Kook de tortelloni gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en verdeel de pasta en de champignons over de borden. Brokkel er de blauwe kaas over…

…185°C. Pel en plet de knoflook. Maak de kastanjechampignons schoon en snij ze in 4. Bak de champignons en shiitakes gaar en goudbruin in olijfolie. Voeg de knoflook, de arrabiatasaus…

…in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak voor de vulling de champignons schoon en snij ze in blokjes. Bak ze krokant in wat olijfolie en kruid ze…

…sjalotten en bak ze met de geperste knoflook in olie glazig. Snij de champignons fijn en voeg ze toe. Roerbak 5 minuten en breng op smaak met de gedroogde tijm…