…nog even afgedekt bij het konijn in de oven, om warm te houden. Blancheer de peultjes en erwtjes kort in gezouten water. Haal ze door ’n klontje gesmolten boter en…

…en peultjes enkele minuten in gezouten water. Giet af en laat ze schrikken onder koud water. Smelt de rest van de boter en stoof er de boontjes en peultjes in…

…toe en laat die even meebakken. Overgiet met de kippenbouillon en laat even garen. Voeg dan de peultjes, de sojascheuten en de kokosmelk toe. Laat even goed doorkoken en breng…

…met de notenolie. Doe er de knoflook bij en een snuifje peper en zout. Blancheer de peultjes 3 minuten en de doperwtjes 1 minuut in gezouten water. Giet de groenten…

…op het eind nog even kleuren onder de ovengrill. Maak de salade. Maak de boontjes en peultjes schoon en blancheer ze beetgaar. Doe er de laatste minuut de erwtjes bij…

…licht karamelliseren. Dit duurt een tiental minuten. Laat ze afkoelen. Haal de kardemomzaadjes uit de peultjes en plet ze in een vijzel. Meng de mascarpone met de rietsuiker, de kaneel…

…rammenas. Snij de komkommer,rammenas, lente-ui en peultjesin fijne sliertjes. Meng ze metde sla en de kruiden. Verkruimel de nori en roer diemet een beetje olijfolie tot eendressing. Verkruimel…

…Schil de komkommer. Snijd de peultjes lente-uitjes komkommer en oesterzwammen in dunne reepjes en maak de trompette de la mort schoon. Stoom de groente met vis 4 minuten op…

…Bij peultjes is alleen wassen nodig. Was je broccoli en snijd 'm in kleine roosjes. Verhit olijfolie in een pan (zet het vuur niet te hoog) en doe hier de…

…saus yoghurt dik is.Snijd de broccoli in roosjes. Blancheer de broccoli en de peultjes circa 2 minuten en laat afkoelen in koud water. Snijd de lente-ui in chinoise…

…pan. Maak de wortelen schoon en snij in stukken. Halveer de peultjes en snij de lente-ui in schuine ringen. Stoof ze in de keramische pan in olijfolie beetgaar samen…

…Halveer de krieltjes en kook ze in gezouten water beetgaar. Maak de asperges en de peultjes schoon en blancheer ze apart beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken. Hak de…

…het pakketje af in een oven van 200 graden. Dit duurt ongeveer 30 minuten. Serveer het gerecht met romige paddestoelensaus en peultjes, worteltjes of asperges. [b:338afa9796]Romige paddestoelensaus [/b…

…ook goed te vervangen door andere soorten groenten. Denk aan spinazie, peultjes of paprika. Als je niet van eten met je handen houdt, dan kun je ook gepelde gamba’s…

…maken met andere groenten. Denk aan wortel, prei, champignons of peultjes. Handig om de restjes uit je groentelade mee op te maken! Tip: heb je cashewnoten over, maak dan eens…

…Kook dekrieltjes ongeschild beetgaar. Blancheerde worteltjes, peultjes en erwtjes.Doe ze in een ovenschaal, metwat muntblaadjes. Besprenkel metolijfolie en kruid met peper en zout. Stoof de ui glazig in boter…

…krieltjes in gezouten water. Blancheer of stoom de worteltjes, peultjes en erwtjes in gezouten water. Hussel de groenten door elkaar en leg ze in een ingevette ovenschotel. Sprenkel er olijfolie…

…ui in partjes en haal de verschillende laagjes los. Snij de peultjes schuin door. Verhit 1 eetlepel olie in een wok. Bak de scampi's aan beide kanten tot ze…

…ze. Spoel de sla en zwier droog. Kook de peultjes beetgaar in lichtgezouten water en laat ze schrikken in ijskoud water. Laat ze goed uitlekken. Bestrijk de lamskoteletjes met olijfolie…

…met de saus. Verhit wat olie in een wok en roerbak de broccoli, de ui en de peultjes beetgaar. Voeg de sojascheuten toe en roerbak nog 2 à 3 minuten…