…Breng nog op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Lepel de bloemkoolsaus over de eitjes in de ovenschaal. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn samen met een klontje…

…bieslook en fijngehakte peterselie. Het peterseliesap kleurt het sausje mooi groen. De saus koel bewaren. Bloemkool ontdoen van bladeren en in gelijke roosjes snijden. Aardappelen schillen, wassen en gelijk verdelen…

…met dikke bodem en bak de sjalot 5 min. zachtjes zonder te laten kleuren. Maak intussen de bloemkool schoon: snijd in vieren, verwijder de harde kern en snijd in dunne…

Kook 75 g bloemkool en 150 g crème fraîche gedurende 15 minuten goed door en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg 2,5 g geweekte gelatine toe…

…soeppan de bouillon met de bloemkoolroosjes en foelie aan de kook.Draai het vuur laag en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken tot de bloemkool gaar is.Verwijder de…

…ui en de bleekselderij grof. Snijd de bloemkool in roosjes en hak de blaadjes van de rozemarijn fijn. Verwarm wat olijfolie in een grote soeppan. Fruit hier de ui en…

…scherpe citrussmaak hebben. Bewaar de saus afgedekt in de koelkast.. 2.Snijd de stronk van de bloemkool en verdeel in roosjes. Doe ze in een grote pan met kokend gezouten…

…de gist en in de andere het zout. Meng deze door elkaar. Voeg daarna de bloemkoolrijst toe en voeg daarna het water toe. Kneed het deeg goed met je handen…

…min. Verhit intussen in een hapjespan de rest van de olie. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 7 min., schep voortdurend om. Verdeel de rijst en de kipcurry over 4…

Maak de bloemkoolsoep volgens de aanwijzingen en houd warm. Snijd de chorizo heel fijn. Snijd de broodplakken in dobbelsteentjes van 0,5 bij…

Maak de bloemkoolsoep volgens de aanwijzingen en houd warm. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de plakken kaas in kleine reepjes…

…Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan. Fruit de knoflook met de fijngesneden basilicumtakjes. Doe er de bloemkoolrijst bij en bak 5 min. aan. Schep er de rest van de…

…roerbak de bevroren bloemkoolrijst 6-7 min. Hak intussen de peterselie fijn en meng door de yoghurt. Doe in een kommetje. Schep de chili con carne en bloemkoolrijst op 4…

…koriander. Spoel de linzen af onder koud stromend water en laat ze uitlekken. Verhit de olie in een ruime wok en roerbak hierin de bloemkoolrijst met de sjalotten ca. 5…

…voor tot 220 °C. Doe de bloemkoolrijst met de eieren, het bakmeel en de kaas in een kom en meng goed. Verdeel het bloemkoolmengsel in 4 porties. Vorm van het…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng in een kom de bloemkoolrijst met de eieren, het bakmeel en de kaas. Vorm van het mengsel 4 pizzabodems (ø 20 cm…

…Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 6 min. al omscheppend. Voeg het groene paksoiblad en de woksaus toe aan de kip en verwarm 1 min. mee. Schep de bloemkoolrijst op…

…Voeg de geraspte kaas toe en roer om. 4. Laat de bloemkoolsaus iets indikken en breng op smaak met peper, zout en een snuf nootmuskaat. 5. Serveer de bloemkoolsaus meteen.

…NL. Deze keer: bloemkoolpizza met aubergine en ham, met als basis de pizzabodems van Magioni. Verwarm de oven voor op 220 graden. Verdeel het bakje tomatentapenade over de bloemkoolpizza-bodems. Bak…

…de lente-uitjes en de peterselie toe. Schep er de bloemkoolrijst onder en kruid met peper en zout. Bak in het wafelijzer 8 wafels van het beslag. Kook de eitjes…