…Snijd de paprika, babymaïs en courgette in stukken. Verhit de roomboter (50 gram) in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 2 minuten. Voeg de rode…

…de broccoli, rode paprika en courgette klein. Doe de blik maïs open en laat het water uitlekken. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen, komijn…

…gaar. Leg de kip apart. Verhit de olijfolie in de pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de paprika’s en courgette toe…

Bereiding Doe de kipgehakt in een diepe kom en voeg de geraspte knoflook, zout, zwarte peper, uienpoeder, bruschetta kruiden, paprikapoeder, broodkruimels en olijfolie toe en meng alle ingredienten tot een…

Snijd de kipfilets in fijne reepjes. Pel de ui en snijd fijn, snijd de verse peterselie en het verse basilicum ook fijn. Houd een paar verse basilicumblaadjes apart voor de…

…Bak de courgette 3-4 min. Voeg de rest van de knoflook toe en bak 1-2 min. Breng op smaak met zout en peper. Schep de kip met de…

…Zet de oven op 180C. Snijd plakken van de mozzarella en tomaat. Pluk blaadjes van de basilicum. Smeer de kipfilet in met zout, olijfolie en veel peper uit de molen…

…Schep de venkelreepjes en doperwten erdoor en bak 4-5 min. Voeg de courgette toe en bak nog 2 min. Breng op smaak met zout en peper. Rol het deeg…

…Rasp de courgette op de grove kant van een blokrasp. Verhit een grote anti aanbak pan of wok en bak hierin op hoog vuur de bloemkool met het zout voor…

…de courgetterasp, eieren, kip en olijven en roer dit door. Voeg het bij de meelsoorten en roer goed om. Vet 12 muffinvormpjes in of gebruikt 1 grotere vorm. Druk het…

…verhit hierin de kokosolie. Bak de ui tot glazig en voeg de kipblokjes toe. Bak de champignons en de courgette mee en voeg de boerenkool toe. Bak dit mee tot…

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. Bekleed een groot bakblik met bakpapier. Meng in een grote kom de gnocchi, kip, courgette, puntpaprika en tomaatjes. Voeg de…

…ansjovis en peper. Doe de blokjes courgette erbij en laat even bakken. Blus met balsamico azijn. Voeg de blikken tomaat toe en breng de saus op smaak met peper en…

Meng het gehakt met de Provençaalse kruiden, peper en zout en draai er met vochtige handen 12 balletjes van. Verhit de olie in een hapjespan en bak de balletjes in…

…samen met de kippenblokjes en balletjes aan de saus toevoegen. Neem de courgetten uit de oven. Dresseer op bord, puree in het midden van het bord de courgette erop vul…

…de vellen de courgette en ui, druppel daar wat olijfolie over en strooi er een snufje zout en peper over. Daarna verdeel je de gnocchi, gerookte kipfilet en mozzarella erover…

…2 minuten op middellaag vuur, tot de ui glazig is. Voeg het kipgehakt toe en breng op smaak met zout en peper. Bak het gehakt rul. Voeg de tomatenpassata en…

…op de barbecue of onder de grill. Maak de groente schoon. Snijd de courgette en de aubergine in halve plakken, de paprika in blokjes en de ui in snippers. Fruit…

…gril de kip nog circa 10 minuten in de oven.AardappelsVerhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de krieltjes in circa 8 minuten goudbruin.Snijd de courgette in…

…pak in water met zout. Verhit olie in een pan en bak hierin de blokjes courgette met de knoflook en de Spaanse peper lichtbruin. Voeg de reepjes ham toe en…