Snijd het vlees en de tomaat in blokjes. Snijd de kool in dunne plakjes.. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lente-ui in dunne plakjes…

Haal het filodeeg twee uur van te voren uit de diepvries en laat ze ontdooien. Doe je dit niet, dan kun je net zo goed geen filodeeg gebruiken. Nog bevroren…

Maak de ijsbergsla schoon en snijd hem in reepjes. Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten. Was de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel de rode ui en…

Smeer de onderste helft van de croissant in met look pasta vervolgens vol leggen met salami een sneetje kaas erop, tomaat, komkommer, eitje en vervolgens het blokje kaas. Nu onder…

Snijd de oncom en de tahu kuning in blokjes. Snijd de ketupak in stukjes en de bieslook in 3 cm stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd de sjalotten in dunne plakjes, de knoflook fijn en de tomaten in kleine partje. Meng het gehakt met de aardappelen, de nootmuskaat en de pepper en vorm hiervan kleine…

Cake Verwarm de oven voor op 180 graden. Week de dadels in het gekookte water met de baking soda. Zet de kom apart. Mix ondertussen de roomboter met de melasse…

Schil en kook de asperges. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Bak de scampi's kort in de olijfolie. Ontvel de tomaat en verwijder het zaad. Snij de…

Bereiding Kook de sperziebonen in ca. 12 – 14 minuten beetgaar. En de rijst in ca. 10 minuten en laat afkoelen. Bereid de pindasaus volgens het recept of gebruik kant…

Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rooster de pompoen (met schil) op de bakplaat 40 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de pompoen…

Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de ham, paprika, ui en ei in stukjes. Wanneer de macaroni gaar is, spoel het af met koud water en meng het snel…

Van rode bietjes zijn we bij Culy enorm grote fan, al is het maar vanwege van hun geweldige kleur. Maar de smaak liegt er ook niet om. Deze bietenstamppot hebben…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rijstazijn door de warme rijst. Laat de rijst 1 uur afkoelen op een grote platte schaal. Meng ondertussen de…

Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Leg de lamskoteletjes in een schaal. Meng de harissa met het citroensap en wrijf…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de knoflook, de sjalotjes, de tomaat en de kool fijn en de prei in dunne rin gen…

Snijd de kool fijn. Snijd de wortel julienne en de choisam in stukjes van 1 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een pan het water en kook het rundvlees gaar. Laat 1500 ml bouillon achter. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Bereiding  Stap 1:  Verwarm de oven voor op 220 °C. Prik met een vork rondom gaatjes in de aubergines. Leg op een bakplaat en rooster aan beide kanten voor ongeveer 10 minuten.   Stap 2:  Pel en snipper de uien. Snijd de tomaten in blokjes en de lamshaas in kleine stukjes.   Stap 3:  Verhit de olie in een diepe koekenpan en fruit hierin de uien. Voeg het vlees toe en bak rondom goudbruin. Voeg vervolgens de tomaten en het gekookte water toe en laat op laag vuur 30 minuten zachtjes doorkoken.     Stap 4:  Halveer de aubergine. Lepel het vruchtvlees eruit en snijd fijn.   Stap 5:  Verhit een steelpan en voeg de boter en bloem toe. Roer dit door…

Klop in een kommetje de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, maak hem los met een vork en laat hem afkoelen…

Bereid de rijst volgens het basisrecept. Bereid de toppings terwijl de rijst staat de koken of te rusten. Verdeel de rijst en de toppings over vier kommen.