…ze grof. Hak het basilicum grof en meng het met de tomaten. Breng op smaak met peper. Snij de kalkoenborst open tot een lap. Verdeel er de tomatenmix over. Klap…

…Kneed alles samen. Vul de kalkoen op met de vulling. Leg hem op het ovenrooster en schuif er een braadslee onder. Borstel de kalkoen in met olijfolie en leg de…

…bakpapier. Kruid met cayennepeper en zout. Bak de kikkererwten in 20 tot 25 minuten krokant in de oven. Verhit een grillpan en gril de kalkoen lets. Snij ze in reepjes…

Maak de bladeren van de wittekool voorzichtig los, blancheer ze 2 minuten en laat ze uitlekken. Maak ondertussen de tomatensaus. Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de…

…olie door marinaderoeren.Champignons schoonvegen met keukenpapier. Kalkoenfilets in grote ovenschaal leggen, champignons er omheen en ertussen leggen. Marinade over kalkoen en champignons schenken. Schaal in midden van oven in…

…Kalkoenreepjes in 3 min. rondom bruinbakken, bestrooien met 1/2 tl zout en peper en met schuimspaan uit wok nemen. In achtergebleven olie paksoi en winterpeen 10 min. roerbakken. Kalkoen…

…heet zijn, de kalkoen erdoorheen en zet het vuur laag. Doe intussen alle ingrediënten voor de avocadocrema in een keukenmachine met wat zout en peper en pureer glad. Doe de…

Snij de kalkoenlapjes in repen. Kruid ze met peper en zout. Meng 2 eetlepels sojasaus met de sherry. Doe er het vlees bij en schep goed om. Snij de lenteuitjes…

Verwarm de barbecue. Kruid de kalkoenlapjes met peper, zout en kippenkruiden. Wrijf ze in met een beetje olijfolie en grill ze aan beide kanten op de barbecue. Laat het vlees…

…Braad de kalkoenfilets in 2 el olijfolie aan beide zijden zo’n 4-5 minuten. Breng de kalkoenfilets op smaak met zout en versgemalen peper en leg de filets in…

…toe. Als je de vulling niet in de kalkoen bakt volg dan de volgende stap. Doe je dit wel in de kalkoen dan kun je dit overslaan. Voeg genoeg kippenbouillon…

Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de kalkoenfilet in 3-4 min. bruin en gaar. Laat het vlees afkoelen. Halveer de ciabatta('s) en snijd ze open. Bestrijk de…

…met de uisnippers, de augurkjes, de tomaatjes en de oregano. Sla de kalkoenlapjes tussen twee vellen plasticfolie plat met een houten hamertje. Kruid ze met peper en zout. Bestrijk ze…

Hak de sjalot en knoflook fijn. Snij de paprika en tomaten in stukken. Snij het vlees open tot een platte lap. Verwarm de oven voor op 180° C. Mix de…

…met de rozemarijn, peper en zout. Voeg de kalkoenlapjes toe. Zet afgedekt 30 minuten in de koelkast. Spoel de bonen en de rucola en laat goed uitlekken. Pel de ui…

Frituurpan voorverwarmen. Kalkoenfilet in blokjes snijden en met currypasta mengen. Blokjes over 8 satéprikkers verdelen. Tomaatjes halveren. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Sla, tomaat, paprika en dressing mengen. Frites…

…wikkelen. Boter in koelkast in 1 uur laten opstijven. Grillpan verhitten. Kalkoenmedaillons droogdeppen en licht bestrijken met olie. Kalkoenmedaillons in 3-4 min. per kant bruin en gaar grillen. Met…

…stukken witloof toe en laat 5 min. verder gaar worden. - doe kalkoenreepjes en ananasblokjes en laat nog 10 min. gaar worden .- breng op smaak met de oestersaus en het limoensap .

…water. Oven voorverwarmen op 200 gr en bak de kalkoenschnitzel krokant aan. Roer de philadelphia kaas onder de pasta serveer op bord samen met de porei, spekblokjes en de kalkoenschnitzel…

…zout. Kruid de kalkoen met peper en zout. Vul met het kaasmengsel. Naai dicht met keukengaren, zodat de vulling er niet uit kan. Leg de kalkoen op zijn rug in…