Rasp de boter grof, dat maakt het eenvoudiger om de boter door het deeg te kneden. Wrijf met de toppen van de vingers de bloem met een mespunt zout en…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Doe de boter in blokjes in een kom samen met de bloem en suiker en mix tot een korrelig mengsel. Voeg de 2…

Snijd de ui in stukken en de knoflook fijn. Verwarm de bouillon in een pannetje en smelt de boter in de slowcooker op de hoogste stand. Kruid het vlees met…

Snijd de boter in blokjes. Mix in de keukenmachine de bloem en het zout door elkaar samen met de boter.  Meng de azijn door het ijswater (zónder de ijsblokjes). Voeg…

Een heerlijk zomers dessert van de blog Goddelijke Huisvrouw. Kan niet misgaan, toch?   "Dat rijpe zomerfruit schreeuwt om een eenvoudig maar heerlijk toetje voor een zwoele zomeravond in de tuin. Hoewel…

Dit recept voor rugelach (Joodse koekjes) met jam en pecannoten komt uit het heerlijke kookboek De Joodse keuken van Janna Gur. Rugelach zijn een van de meest iconische Joodse delicatessen. Ze kunnen…

Onlangs vond de Culy Bake Off plaats; het report en de foto's vind je hier. Een recept wat helaas nét niet won, was de kwarktaart met vruchten en gekaramelliseerde noten van…

Wil je graag roomijs maken, maar heb je geen ijsmachine? Geen nood, met dit supermakkelijke recept kun je in een paar simpele stappen zelf ijs maken zonder ijsmachine, maar mét…

Deeg  Stap 1:  Doe de bloem in een kom en snijd met een mes de koude boter er door. Wrijf met je vingers totdat er een kruimelig deeg ontstaat.  Stap 2…

Doe het bakmeel in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg de blokjes boter, het bakpoeder, de dille en een snufje zout toe. Kneed met de toppen van…

Begin met het maken van de bodem. Doe de bloem, basterdsuiker, roomboter (in blokjes) en ei in de kom van je keukenmachine. Mix tot een deegbal. Is het deeg te…

Spoel de mosselen af in ruim koud water, gooi de kapotte en de open mosselen (die na een tik op het aanrecht niet sluiten) weg. Verwarm de oven voor op…

…zout zeven. Koude boter toevoegen en met twee messen in kleine stukjes door bloem snijden. 1/2 dl water toevoegen en alles met koude hand tot samenhangende deegbal kneden. Deegbal…

Doe de bloem in een kom en snijd met een mes de koude boter er door. Wrijf met je vingers totdat er een kruimelig deeg ontstaat.  Klop de dooier los met…

Verhit de bouillon met de helft van de boter in een pan. Voeg de prei toe en laat 10 min. stoven op laag vuur met een deksel op de pan…

Oven voorverwarmen op 200 °C. Ei loskloppen. In beslagkom boter met twee messen in dobbelsteentjes snijden. Boterkoekmix en 2/3 van ei door boter mengen. Deeg in vorm drukken en…

Abrikozen afgieten in zeef en laten uitlekken. Taartvorm dun invetten met 1/2 eetlepel boter. Abrikozen in schijfjes snijden en in vorm leggen. Besprenkelen met citroensap. Cantuccini fijn verkruimelen (evt…

Klop het amandelmeel, de boter in stukjes en een snufje zout door elkaar. Klop 1 ei en het amandelextract erdoorheen. Meng de bloem, de suiker en het bakpoeder en klop…

Snijd de roomboter in blokjes. Meng de bloem met het zout en de blokjes boter. Kneed er een kruimeldeeg van. Voeg het ei en water toe en kneed het deeg…

…rijst van het vuur en laat hem 2 minuten rusten. Klop 50 g koude boter en de feta krachtig door de risotto. Het moet een smeuïg geheel zijn dat mooi …