Roer de gist met de suiker door de melk en laat even staan. Roer de bloem en het zout in een kom door elkaar. Voeg het ei en het melkmengsel…

Roer de gist en suiker door het warme water en laat even staan tot er een schuimlaagje op komt. Dit betekent dat de gist geactiveerd is. Doe de bloem in…

1. Bestrijk de bakplaat dun met boter. Strooi er bloem op en tik het teveel aan bloem weer terug bij de rest van de bloem. 2. Breek de eieren in…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de courgettes en paprika’s in blokjes van 1 cm. Verhit 20 g margarine in een hapjespan en bak de courgette en…

Snijd de uien in halve ringen. Bak de spekreepjes in een braadpan met dikke bodem in 5 min. uit. Voeg de uien toe en bak 5 min. mee. Snijd intussen…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de bloem, suiker, gemberpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Meng met vingertoppen blokjes boter erdoor totdat een kruimelig mengsel ontstaat. Splits…

Giet de melk in de broodbakmachine, klop het los en vul aan met water tot 150 ml, doe dit ook in de broodbakmachine, gevolgd door alle andere ingrediënten in volgorde…

Schik alle ingrediënten op een mooie plank of borden en schaaltjes.

…de hamlappen droog. Bestrooi de hamlappen met zout en peper. Haal de hamlappen licht door patentbloem. Verhit in een braadpan de margarine. Schroei het vlees in matig hete margarine snel…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de olie met de eieren los en meng met de kwark. Spatel er het zout, bakpoeder en…

Verwarm de oven voor op 165˚C Voeg de zachte boter met de basterdsuiker toe aan de mengkom van de keukenmachine en doe hier een snufje zout bij. Klop tot dit…

…de wortel. Maak kleine bolletjes van de paté. Prik de groente het fruit en de patébolletjes op de prikkers (6 van elk) en bewaar ze in de koelkast. Wacht tot…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de ovenschaal in.Pudding Klop de suiker en eieren wit en romig. Voeg de jam en de melk toe. Smelt de boter…

Was de verse kalfstong goed af ! Doe deze in en pan met ruim water en bouillon. Voeg een bouqet garni toe van verschillende kruiden. Laat de tong ongeveer anderhalf a…

…Kluts de eieren. Meng de geklutste eieren met de sriracha de lente-ui de paté en het rul gebakken varkensvlees. Beleg de rijstvellen ieder met een gelijke hoeveelheid van het…

Breng het water met de boter en de melk aan de kook. Besmeer intussen de bakplaat met boter en bestuif ze met bloem. Zeef de bloem en doe het in…

Deeg Maal in de keukenmachine een broyage van de suiker en amandelen. Snijd de boter in blokjes en voeg toe. Snijd de vanillestokjes overlangs open schraap het merg eruit en…

Begin met het maken van het deeg. Verwarm hiervoor de volle melk naar lauwwarm en doe dit samen met 1 el suiker en de gist in een glas. Roer goed…

Meng het water, de gist en 2 el bloem in een kom tot een glad papje en laat 5 minuten staan. Voeg de rest van de bloem toe en meng…

…plakjes. Snijd het stokbrood in 4 gelijke stukken en halveer deze in de lengte. Besmeer de onderkanten van het brood met de paté. Verdeel er de wortel en komkommer over…