…bak ze goudbruin en knapperig. Haal de croutons uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Haal de geroosterde stengels prei uit de oven. Strooi de geroosterde hazelnoten en…

…peper en zout. Neem ze voorzichtig uit de pan en laat ze even afkoelen. Wikkel telkens een stronkje prei en enkele takjes tijm in een plakje cheddar. Vet een ovenschaal…

…Smeer vervolgens ook de preien in met een beetje olie, zodat de gegrilde prei mooi geblakerd wordt. Voeg toe aan de pan en grill aan beide kanten tot ze gaar…

…Voeg de prei toe en bak circa 5 minuten mee.Snijd de zongedroogde tomaten fijn.Snijd de olijven in ringetjes.Voeg de zongedroogde tomaten olijven gorgonzola en de mascarpone toe…

Maak de prei schoon (onderkantje en topjes van het groen eraf) en snijd in dunne ringen. Was de ringen grondig, er kan nogal eens wat zand tussen zitten. Verwarm een…

…karaf water). Voeg rasp en sap toe en klop tot een vinaigrette. Breng op smaak. Verdeel de stukken prei over de borden. Serveer met de dressing en twee halve eieren.

…Bak hierin kerrie. Voeg daarna de zuurkool toe en smoor het geheel enkele minuten voordat de prei wordt toegevoegd. Smoor het geheel 20 minuten. Verhit 1 eetlepel olie in een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter en fruit hierin de preiringen aan en laat iets afkoelen. Meng het kerriepoeder met peper en zout door de kookroom en…

…en voeg naar smaak zout en peper toe. Verdeel de puree over de borden. Snijd de worsten in grove stukken en verdeel ze over de puree. Schep de prei ernaast.

…geprakte eieren toe en meng goed door. 4. Schep de fijngesneden prei en reepjes venkel en ham door het mayonaise-mengsel. Voeg de fijngehakte kruiden toe en meng alles goed…

…graden of zet 10 min in een oven op 200 graden. Was ondertussen de prei en snijd de bovenste groene stukken eraf zodat je alleen de dikke steel over houd…

…Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Gestoofde prei   Halveer de preien in de lengte was en snijd de preien in gelijke halve ringetjes. Halveer de citroen…

…ruime pan en stoof de prei circa 5 minuten. Halveer de tomaatjes. Snijd de feta in stukjes. Roer de tomaatjes en de feta door de prei en breng op smaak…

…Giet de eieren af en spoel ze koud. Pel en halveer de eieren. Serveren Verdeel de gele rijst en de prei-cilinders over borden. Serveer de eieren op het gerecht.

Romige prei-pasta Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.Halveer de preien in de lengte was de preien en snijd ze in gelijke halve…

…peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in stukjes. Fruit de peper in de boter en voeg de prei toe. Warm circa 3 minuten goed door…

…mosterd en mayonaise en breng op smaak met zwarte peper en zout. Pel de eieren en prak ze fijn. Serveer de prei met de vinaigrette erover en de ei ernaast.

…gekaramelliseerd.  Schep een flinke lepel puree op een grote schaal en leg de gegrilde prei erbovenop. asp er een beetje citroenschil overheen flink wat Pecorino en garneer af met de…

…stoven tot het water is verdampt. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de stracciatella over een schaal en leg hier de prei op. Maak af met de salsa…

…peper toe aan de saus. Zet de schakelstand terug naar 0. Voeg de prei toe aan de pan en laat de groente op de uitgeschakelde kookplaat nog 5 minuten stoven.