Doe de saliesiroop in een glas. Vul het glas met ijsklontjes. Schenk de gin en de tonic erop en roer het even kort. Dit is een stirred not shaken cocktail…

Leg de escalopes open op het werkvlak. Leg er een plakje ham op en een blaadje salie en zet vast met een cocktailprikker. Wentel de escalopes kort in de bloem…

Kook de tagliatelle beetgaar en giet af. Bewaar wat van het kookvocht. Stoof de salie in reepjes aan in de olijfolie. Haal van het vuur en meng met de pasta…

…grote kookpot, een klein kookpotje en een staafmixer klaar. Snij de broccoli in roosjes. Pluk de blaadjes salie en snij fijn. Giet het hete water in de kookpot, breng opnieuw…

Rits de blaadjes van de salie en de rozemarijn. Pel de knoflook. Doe alles in de hakmolen met een flinke scheut olijfolie en mix. Breng water aan de kook in…

Wel ¾ van de bosjes salie  peterselie en dille 10 minuten in een kom met water. Schil ondertussen de rode bieten en snijd deze in schijven van ongeveer 1 centimeter dik. Haal de bosjes kruiden uit…

Dit heerlijke kippetje wordt in 't hooi gebraden, en wel in een prachtige Dutch oven van Combekk. Dit Nederlandse merk maakt geëmailleerde gietijzeren pannen van volledig gerecycled materiaal, bijvoorbeeld treinrails. Bijzonder, maar ook heel erg…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan. Kruid het vlees met peper en zout en bak de racks aan beide kanten goudbruin. Maal…

…20 min. in de oven. Snipper ondertussen de salie en sjalot fijn. Verhit een scheutje olijfolie in een pot en fruit de sjalot en de salie 2 min. op zacht…

…Schil en snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de salieblaadjes fijn. Maal het brood in de keukenmachine tot kruim. Verwijder het vel van de braadworsten. Braad het gehakt in…

Spoel de salieblaadjes. Snipper de sjalotjes. Spoel de ansjovisfilets onder stromend water en dep ze droog. Schilfer de parmezaan. Verwarm de oven voor op 220°C. Halveer de kalfslapjes en leg…

Hak de blaadjes van de rozemarijn, de salie en krulpeterselie grof. Haal de blaadjes van de takjes tijm. Pel en plet de knoflook. Doe de geitenkaas samen met de olijfolie…

Spoel de salieblaadjes en dep ze droog. Dep ook het vlees droog, kruid het met zout en peper en maak 8 dwarse insnijdingen in de bovenkant, insnijden maar niet doorsnijden…

…de pompoen op de snijkant op een met bakpapier beklede bakplaat. Vul enkele inkepingen met een blaadje salie en lepel er wat rozenharissa over. Besprenkel rijkelijk met honing en olijfolie…

Snijd de rozemarijn salie en tijm fijn. Meng met de olijfolie. Pers de knoflook uit en voeg toe aan de marinade. Breng op smaak met peper en zout en meng…

Snijd 8 blaadjes salie fijn. Maak de saus door 4 el visbouillon, 2 el Pernod, 250 ml room en de fijngesneden salie zachtjes in te koken tot een mooie saus…

…de boter en salie toe en bak 1 minuut tot de salie krokant is. Giet de pasta af en meng hem met de pancetta, boter en salie op een middelhoog…

…je 2 dunne plakken hebt, kruid ze met peper en zout, leg een blaadje salie op elk stuk. Wikkel rond elke filet een plakje spek. Leg de kip op een…

…de kipfilets overlangs in 2, zodat je 2 dunne plakken hebt, leg een blaadje salie op elk stuk. Wikkel rond elke filet een plakje spek. Leg de kip op een…

Hak de salie fijn. Snij de pancetta in fijne reepjes. Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat ondertussen de pancetta bruin bakken in een pan met olie…