Verwarm de oven voor op 200 ºC. Splits de eieren (eiwit wordt niet gebruikt). Roer in een kom de boter met de suiker tot een glad mengsel. Voeg de bloem…

Breng een steelpan water aan de kook. Voeg als het water kookt het ei toe en kook in 11 min. hard Laat het ei schrikken onder koud stromend water, pel…

Bekleed kleine kopjes of glaasjes met vershoudfolie. Breek boven elk kopje een ei en draai de folie dicht, zodat er een zakje ontstaat. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges…

Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in plakjes. Doe de pindakaas met het water, de sambal, ketjap…

Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel en prak met een vork. Maak ondertussen de pangrattato. Verhit de olie in…

Kook de eieren in 6 min. halfzacht. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze. Snijd ondertussen de champignons in plakjes en de knoflook fijn. Verhit de olie…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de appels in vieren, verwijder het klokhuis en halveer de parten. Klop de eieren met een mixer in een kom met de…

…met behulp van de bakkwast met de siroop. Doe de suiker in een ondiep schaaltje en wentel de takjes rozemarijn erdoor tot ze helemaal bedekt zijn met een laagje suiker…

Klop de eieren los met de bloemkoolrijst, peper en eventueel zout. Verhit in 2 koekenpannen elk 1 el olie. Verdeel de helft van het bloemkool-eimengsel over de 2 pannen…

Kook de eieren in ruim kokend water in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Snijd de eieren voorzichtig in de lengte doormidden. Haal…

Laat het ei en limoensap op kamertemperatuur komen. Splits het ei. Het eiwit wordt niet gebruikt. Doe de eidooier met de mierikswortel, het zout en wat peper in een kom…

Splits de eieren. Houd 1 eidooier en 1 eiwit apart (het andere eiwit gebruik je niet). Doe 1 eidooier, de boter, kristal- en rietsuiker, het zout en vanille-extract in…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop de eieren los met de tacokruiden. Laat de mais uitlekken, snijd 1 ui (per 4 personen) in ringen en snipper de andere…

Kook de eieren in 8 min. hard, spoel af onder stromend koud water. Kook intussen de mie 2 min. voor, spoel af en laat in het vergiet uitlekken. Snijd de…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Splits de eieren. Klop de eiwitten met een mixer in…

Kook de eieren in 8 min hard. Laat ze schrikken, pel ze en snijd in parten. Kook de sperziebonen in 7 min. beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend…

Klop het ei, de kaneel en melk los in een diep bord. Wentel de sneetjes brood hier 1 voor 1 door. Verhit de olie in een koekenpan en bak 2…

Kook het ei in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water. Pel het ei, snijd in kleine stukjes en doe in een kom. Snijd ondertussen het kapje van…

Klop de eieren met de melk los en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit per omelet 1/2 el olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak…

Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel ze en snijd in plakken. Rooster de sneetjes brood. Besmeer ⅔ van de…