Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Spoel de bladpeterselie en hak ‘m fijn. Pel en plet de knoflook. Meng het kippengehakt met de sjalot, de bladpeterselie en de…

…Voeg een scheutje olijfolie, de zure room, het citroensap, een gesnipperd sjalotje, peterselie en bieslook toe. Kruid met peper en zout. Zet de rillette afgedekt 2 uur in de koelkast…

…het bakvet van de champignons. Schep ze uit de pan en laat mee uitlekken op het keukenpapier. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit aan in een scheutje…

Pel de sjalot en knoflook en snipper fijn. Hak de champignons grof. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de sjalot, knoflook en champignons aan. Blus met kalfsfond…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Maak de paprika’s schoon. Doe 2 eetlepels olijfolie in een maatbeker, samen met de gesnipperde knoflook, de gesnipperde sjalot, de rode…

Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook. Rist de takjes tijm. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Snij de braadworsten open en duw het…

Halveer de granaatappel en verwijder de pitjes. Pel de sjalot. Maak de tomaten en de paprika schoon en ontpit ze. Snij de sjalot, tomaat en paprika in fijne brunoise. Pel…

Pel en plet de knoflook. Meng de knoflook met de citroenschil, de oregano, de tijm en 3 eetlepels olijfolie. Meng de inktvistubes met de kruidenolie en laat even marineren. Klop…

Pel en snipper de sjalot. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Verhit een grote pan en stoof de sjalot aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak tot ze beetgaar…

…de sjalot en de knoflook, schil de pastinaak. Snij de pastinaak en de butternutpompoen in gelijke blokjes. Verhit een stoofpot en doe er 2 eetlepels olijfolie in. Fruit de sjalot…

Snipper de sjalot en knoflook fijn. Snijd de tomaten, zonder de zaadjes in kleine blokjes. Stoof het sjalotje aan in wat olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer…

Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Maak de wortel, selder en courgette schoon. Snij de wortel in plakjes, de selder in boogjes en de courgette in staafjes. Schil…

…en snij in blokjes. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Pel en snipper de sjalot. Verhit boter in een stoofpot en fruit er de sjalot in. Voeg de bloemkoolroosjes en…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Maak de preiwitten schoon en snij in ringen. Spoel de rucola en laat goed uitlekken. Ontdooi…

…oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Verhit olijfolie in een pan en fruit er de sjalot en de knoflook in, voeg de kaneel en…

Meng voor de balletjes het sjalotje en de koriander onder het gehakt. Kruid met het komijnpoeder, cayennepeper en een snuf zout. Rol met vochtige handen balletjes van het gehakt. Duw…

Pel en pers de knoflook. Pel en snipper de sjalotten. Spoel en snipper de peterselie. Meng het gehakt met het ei, het amandelmeel, de helft van de knoflook, de bladpeterselie…

Maak de balletjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Spoel de appel en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Fruit de sjalot, de knoflook en de appelblokjes aan…

Pel en snipper de sjalotten. Snij de broccoli met de steel in stukken. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de sjalot zacht. Voeg de broccoli en de erwtjes toe. Overgiet…

…het citroensap. Breng op smaak met peper. Pel en snipper de sjalot. Meng een scheutje olijfolie met de azijn, de mosterd, de sjalot en de peterselie tot een dressing. Giet…