…in aparte kommetjes. Snijd de Spaanse peper in stukjes en verwijder de pitjes. Doe de sojasaus ook in een kommetje en pers de Spaanse peper erboven uit. Snijd de hardgekookte…

…Fris, pittig en makkelijk! Roer een marinade van alle ingrediënten vanaf de rode ui tot en met de zwarte peper. Snijd de varkenshaasjes in dunne, niet al te lange reepjes…

…vissaus, rietsuiker, zwarte peper en een snuifje zeezout. Voeg de sjalot, het wit van lente-ui en 1 eetlepel olie toe. Bak deze vismengeling in de resterende olie met de…

…vissaus, peper en zeezout. Halveer de langoustines zonder te pellen en kruid ze met peper en zeezout. Besmeer ze met de kruidenmengeling. Grill de langoustines aan beide kanten kort op…

Alles bij elkaar in een pan doen en op vuur zetten. Als de ui gaar is, is het sausje klaar. De varkensfricando in hete olijfolie in braadpannetje dichtschroeien. Dan in…

…een snuf zwarte peper en een snuf nootmuskaat toe aan de pan. Mix met een stamper tot puree. Proef en kruid af met zout en/of peper. Schep nu een…

…Maak ondertussen de chimichurri. Doe hiervoor alle droge ingrediënten, dus alles behalve de ui en de Spaanse peper, in een vijzel en meng tot een gladde massa. Giet er vervolgens…

…vissaus, knoflook, citroengras en peper. Roer om. Meng in een andere kom de waterkers met de rode ui en verdeel dit over de borden. Besprenkel de waterkerssalade met vinaigrette van…

…lente-ui, knoflook, peper en zeezout over de 2 kommen. Overgiet beide vleessoorten met een halve eetlepel olie. Meng goed door elkaar en laat 1 uur marineren. Week de rijstvermicelli…

…een grote pot gezouten water. Kruid de scampi’s met de vissaus en een beetje versgemalen zwarte peper. Giet een scheutje arachideolie in de pan en fruit hierin de look…

…in met peper en zout en leg ze in de schaal. Laat ze een paar minuten kleuren aan beide kanten. Leg op de kip de uien, paprika's, rode peper…

…citroensap, zout, oregano ,kaneel stokje peper, komijnzaad en zoveel water toe, dat het vlees onder staat. Laat het met een deksel erop sudderen op een laag vuur totdat het vlees…

…te bruinen.Snijd de aardappels in plakken van 1/2 cm dik.Snijd de spaanse peper in de lengte doormidden,verwijder de zaadlijsten en snijd 1/3 van het vruchtvlees…

…zalmburger op, gevolgd door de saus en de komkommerslierten. Voor wat extra pit kun je nog wat ringetjes Spaanse peper toevoegen. Ook heerlijk voor jou Geen gerelateerde berichten Recept: Dominique

…staan, heb je ruim de tijd voor de chimichurri. Doe daarvoor alle droge ingrediënten, behalve de ui en de Spaanse peper, in een vijzel en meng tot een gladde massa…

…in stukken. Rooster de komijn- en korianderzaadjes in een droge koekenpan voor een minuutje. Plet de zaadjes fijn in een vijzel tot poedervorm. Week de gedroogde pepertjes in heet water…

Gril de eend totdat het vet uit het vel loopt. Snijd vervolgens de eend in stukjes van 5x8cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een paste…

De sjalotten, de knoflook en de kruiden zeer licht fruiten. Een beetje water erbij gieten en de blokjes tempé een paar minuten laten meekoken. Tenslotte de kool of reboeng, eventueel…

Wrijf de kip in met zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kip aan alle kanten bruin. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

…ui en lente-ui. Kruid met vissaus, peper en zeezout. Meng en kneed alles goed door elkaar, zodat de ingrediënten één geheel worden. Dompel de rijstvellen zeer kort in heet…