…kom. Kruid met peper. Voeg de gekaramelliseerde uien toe en de helft van de geraspte emmental. Giet het mengsel in de deegbodem. Bestrooi met de rest van de kaas. Zet…

…op de hete barbecue. Serveer de gamba’s met de gemengde sla, besprenkeld met een beetje olijfolie, de avocadopuree en de zure uitjes. Lekker met knapperig, vers brood en knoflookmayonaise.

…Haal ze uit de pan. Pel de zoete ui en snij ’m in ringen. Pel de jonge uitjes en snij ze een beetje bij. Doe de uien in de pan…

…in. Pel de uien, snij ze doormidden en leg ze in de braadslee. Bestrooi met de rest van de tijm. Maak de knoflookteentjes los. Verdeel ze ongepeld over de uien…

Kook de zoete uien ongepeld 25 minuten in kokend water. Laat ze even afkoelen en verwijder dan de schil. Snij het kapje bovenaan van de ui en hou het bij…

…breng verder op smaak met peper en zout. Lepel de saus over de groenten. Snij de gewone en rode ui in ringen. Maak de ringen los en bak ze kort…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de uien en snij ze in partjes. Snij de boter in stukjes. Verwarm de suiker met een scheutje bier in een ovenbestendige…

…de oven of grillpan. Schep wat rillettes op de toasts en de slablaadjes. Verdeel de rest van de ui en de kappertjes erover. Leg op borden en besprenkel met sherryazijn…

…het zanddeeg. Vul met de afgekoelde vleessaus en dek af met een rondje bladerdeeg dat je uit de vierkante plakjes bladerdeeg hebt gesneden en druk de randen aan. Bestrijk met…

Verwarm de oven voor op 220°C. Pel de uien en snij ze in plakken van zo’n 2 cm dik. Leg ze op een bakplaat. Bestrijk met olijfolie, peper en…

…andere pan en bak de steaks in ongeveer 2 minuten per kan mooi bruin. Neem ze uit de pan, kruid met peper.
 Snij het stokbrood in 4 gelijke stukken…

Pel de uien en snij in ringen. Bak zacht in boter. Voeg de suiker toe en laat karameliseren. Kruid met peper en zout. Rooster de sneetjes brood langs beide kanten…

…deeg uit en verdeel het over 4 ingevette ovenschalen. Strooi er de helft van de geraspte kaas op, verdeel er dan de appel- plakjes, de spekblokjes en de uitgeperste knoflook…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de uien en en snij er een bodempje af zodat ze mooi blijven staan. Zet ze in een ovenschaal en giet er 100…

…en azijn over en kruid met peper en zout. Zet 15 minuten in de oven. Laat daarna afkoelen. Doe de maïs, erwten en bonen met de ui, koriander, peterselie, bloem…

…zet gedurende 25 minuten of tot ze zacht zijn in de oven. Snij de kerstomaatjes in plakjes en de vijgen in maantjes. Beleg de aubergines met de gekaramelliseerde ui, kerstomaatjes…

…de uien en snij ze in reepjes. Pel en pers de knoflook. Smelt de boter, voeg de ui toe en laat op een zacht vuur garen. Zorg dat de ui…

…tijm voor de afwerking. Breng op smaak met peper en zout en giet over de champignon-uienmix. Snij de geitenkaas in plakjes en verdeel over de vulling. Laat 25 à…

…de aardappelen in plakjes. Pel de ui en snij in ringen. Smelt wat boter en olijfolie in een ovenvaste pan. Laat de uien daarin lang karamelliseren tot ze goudbruin en…

…ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Zet 15 minuten in de oven. Pel de uien en snij ze in halve ringen. Bak ze in boter glazig…