… Toub tip: in plaats van ijshoorntjes kun je ook wafels gebruiken. Snel Arabisch van Chef Toub (Kosmos Uitgevers) is nu te koop voor € 24,95.  Meer recepten van Mounir Toub: Lekker…

…poedersuiker. Laat het wafelijzer zo heet mogelijk worden. Bak wafels van het beslag en draai het wafelijzer tijdens het bakken. Leg de wafels op een bord, verdeel er wat appeltjes…

…het in met een beetje gesmolten boter. Schep een pollepel deeg op het ijzer en bak de wafels gedurende 3 à 4 minuten. Haal ze uit het ijzer en serveer…

…Vet het wafelijzer in met varkensvet en bak de wafels in porties. Laat ze afkoelen op een rooster. Serveer de wafels met een bolletje vanille-ijs en een blaadje verse…

…Haal ze voorzichtig van het bakpapier. De wafels zijn erg breekbaar. Bosuitjes Snijd de donkergroene top van de bosuitjes (bewaar eventueel voor bouillon of soep). Snijd de bosuitjes in schuine…

…tempereren van chocolade. Snijd de gevulde pistachecake in gelijke driehoeken. Doop de driehoeken voor de helft in de geënte chocolade. Bestrooi met de gehakte pistachenoten en laat de wafels uitharden.

…beslag zodat je vier wafels hebt. Let op, het ene wafelijzer is sneller klaar dan het andere, controleer zelf even na vier minuten hoe het met jouw wafels gaat. Leg…

…goudbruin. Bak de rest van de wafels op dezelfde manier. Vet het ijzer telkens in met olie. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en bak het ontbijtspek in…

… je kunt de stroop opwarmen wanneer je de wafels gaat vullen. Weeg stukjes van 30-40 gram af van het gerezen deeg en leg ze op een met bakpapier beklede…

…enkele minuten goudbruin. Haal de gebakken wafeltjes met een wafelvork uit het wafelijzer en laat ze even afkoelen op een rooster. Serveer de wafels met een bolletje vanille-ijs bij…

…vulling. Meng daarna de blokjes boter door de vulling. Laat de vulling in 1,5 – 2 uur opstijven in de koelkast. 4. Bak ondertussen de wafels. Meng bloem, maïzena, bakpoeder…

…of de wafels te donker worden. Neem de wafel uit het ijzer, pak vast met een theedoek en snijd met een scherp mes overlangs door zodat je twee wafels overhoudt…

…hete wafelijzer en draai het meteen om. Bak alle wafels op dezelfde manier. Spoel de aardbeien en verwijder het kroontje. Serveer de wafels met een bol vanille-ijs en aardbeien…

…en bak ze tot goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen. Leg de wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen; (Hoewel: zo…

…lepel beslag over het ijzer en sluit de deksel. 4. De wafels zijn klaar als ze goudbruin gekleurd zijn. Haal het wafeltje van het ijzer met een pannenkoekenmes en leg…

…wafelijzer, dus check de gebruiksaanwijzing. In Belgische wafelijzers gaat doorgaans wat meer beslag dan in standaard ijzers. Bak de wafel op het fornuis ongeveer 3-4 minuten per kant, of…

…en bak ze tot twee goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen. Leg de gebakken wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen.

…met een garde door de melk tot de chocolade weggesmolten is. Snijd de banaan in plakjes. Laat de wafels even afkoelen en serveer ze met schijfjes banaan en chocoladesaus bovenop.

…zout, olijfolie en een likje sherryazijn. Tips: • Doe gerust wat extra stukjes chorizo of zongedroogde tomaten bij het deeg. • De wafels kun je ook perfect een keer als bijgerecht geven.

…én moet je ook voorzichtig zijn dat je je niet verbrandt. Gebruik hiervoor het best arachideolie. Nu is het de beurt aan de wafels. Het enige wat je nodig hebt…