Verhit 50 gram roomboter en de olijfolie in de koekenpan en leg de witlof erin. Bak de witlof kort op hoog vuur rondom goudbruin. Voeg 100 ml water en de…

 Snij het kontje van de witlofstronkjes en haal de harde kern eruit (dikke struikjes kun je het beste doormidden snijden). Voeg een beetje zout toe aan het kookwater en kook…

…nootmuskaat. Roer het losgeklopte ei door de puree. Maak de witlof schoon en halveer de struikjes in de lengte. Pel en snipper de uien. Snij de kaas in kleine blokjes…

…water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ondertussen het witlof 5 min. in ruim kokend water en giet af. Meng in de ovenschaal de penne, het witlof, de tomatenblokjes…

…de knoflook en de oregano toe en bak 1 min. mee. Voeg het witlof toe en roerbak op hoog vuur 2 min. Schep op het laatste moment het spek erdoor.

…van de yoghurt met het sinaasappelsap. Maak de witlof schoon en snijd in repen. Meng de dressing en sinaasappel door de groente. Serveer de witlofsalade bij de vis met aardappelen.

…en wat peper. Maak de groente schoon. Laat de veldsla goed uitlekken. Snijd de witlof fijn. Breek de rest van de walnoten grof. Meng de groente en schep de dressing…

…de sinaasappel, snijd het vruchtvlees in stukjes en vang het sap op. Maak een saus van het sinaasappelsap en de yoghurt. Was de witlof en snijd in repen. Meng er…

…Schil de grapefruit dik en vang het sap op. Snijd het vruchtvlees uit de vliezen en halveer de partjes. Was de witlof en snijd in repen. Meng er de rozijnen…

…Roer door en breng op smaak. Verdeel de aardappelplakjes, witlof en gehaktballen over 4 borden. Schep de jus met champignons over de ballen en garneer met de rest van de…

…Strooi er de helft van de granaatappelpitjes over. Leg de plakjes mandarijn erop. Snijd de witlof ragfijn en strooi over de mandarijn, trek daarbij wat plakjes mandarijn omhoog uit de…

…gaar. Giet af. Stamp de aardappelen samen met de melk, boter en mosterd tot een smeuïge puree. Verdeel de puree over de borden. Serveer met het witlof uit de oven.

…Intussen witlof in lengte in vieren snijden en harde kern verwijderen. In wok rest van boter verhitten. Witlof 2 min. bakken. Suiker toevoegen en witlof in nog 8-10 min…

…witlof en snijd de stronkjes in reepjes van 1 cm. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Pel de sinaasappel en halveer de partjes. Meng het witlof…

…stoof de speklapjes gaar in ca. 20 minuten. Keer ze af en toe. Schep op elk bord wat witlof met aardappelpuree, leg de speklapjes erbij en schenk de uienjus erover.

Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 4 minuten het witlof toe. Fruit de ui in de olie, voeg de stukjes spek en het runderwokvlees…

…halvanaise yoghurt en honing.Breng de dressing op smaak met zout en peper.Meng de witlof met de ham rozijnen en de appel.Maak de salade aan met de dressing…

…Maak de bladeren van de witlof en roodlof los en meng ze met de aardappelsalade.NotenmayonaiseSplits de eieren en meng de eidooiers azijn mosterd een beetje zeezout en peper uit…

Buitenste blaadjes van witlof verwijderen en onderste harde stukje eruit snijden. In pan met water en zout witlof in ca. 8 minuten gaar koken. Intussen champignons schoonvegen met keukenpapier en…

Snijd de struikjes witlof in stukjes, was deze en kook ze in ca. 10 min. Pel en snipper de uien fijn. Hak de peterselie grof. Fruit de uien in wat…