…de sjalot toe. Blus na 2 minuten met de cognac en schraap de aanbaksels los. Flambeer de champignons. Let op: zet de dampkap uit als je flambeert. Roer er de…

…de melk en het nootmuskaat toe. Kruid met peper en zout en stamp tot een fijne puree. Maak de champignons schoon, snij in stukjes en bak ze in boter goudbruin…

…en snij hem in plakjes. Pel en snipper de knoflook. Snij de champignons in partjes en de broccoli in roosjes. Snij de chilipeper in ringen. Blancheer de broccoli 3 minuten…

…Maak ondertussen de champignons schoon en ciseleer ze. Pers de citroen uit en sprenkel de helft van het sap over de champignons. Voeg na 30 minuten de champignons bij het…

…Droog de mosselen, wentel ze door de bloem en bak ze in wat boter. Bak eveneens de champignons in deze boter, nadat de mosselen er uit zijn. Maak een blanke…

…en hak ze fijn. Maak de wortel schoon en snij ze in brunoise. Maak de champignons schoon. Haal het vlees uit de oven en houd het warm. Fruit de ui…

…afkoelen. Maak de champignons schoon en ciseleer ze. Smelt 50 gram boter in een pan. Doe hierin de zwezerik. Laat die even sauteren en voeg dan de champignons toe. Haal…

…een eetlepel tomatenpuree. Doe het deksel op de pan en laat 3 uur koken op zacht vuur. Maak de champignons schoon en sauteer ze, op hoog vuur, in de rest…

…4 minuten op hoog vuur goudbruin. Voeg de champignons toe en bak ze samen nog 1-2 minuten totdat ze bruin beginnen te worden. Roer de nootmuskaat en knoflook erdoor…

…knoflook en sjalotjes toe en bak ze op medium vuur tot ze zacht zijn. Voeg olie en champignons toe, verhoog het vuur iets en bak tot de champignons mooi kleuren…

…Snijd de champignons in plakjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de ui. Voeg de champignons en ¾ van de tijm…

…de krieltjes in een koekenpan met olie tot ze goudbruin zijn. Snijd de paprika, aubergine en champignons. Voeg deze toe aan de krieltjes en bak nog 5 minuten door. Snijd…

…was deze en droog hem. Snipper de ui en knoflook en snij de champignons in plakjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat ze op een bord afkoelen…

…Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verwarm de oven voor op 200 graden en verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin de spekreepjes knapperig en voeg…

…door de saus. Meng de spaghetti met de paddenstoelen roomsaus en verdeel het over de borden. 6. Garneer de pasta met champignons met lekker veel Parmezaan en wat extra peterselie.

…of je nu een snelle en gezonde optie zoekt voor een drukke ochtend of een lichte en voedzame avondmaaltijd, deze omelet met champignons, spinazie en feta is de ideale keuze…

…oventemperatuur naar 180°C. Schil de wortelen en snij in kleine blokjes. Maak de boontjes en de champignons schoon. Blancheer alle groenten beetgaar in lgezouten water en laat schrikken onder ijskoud…

…de champignons schoon en snij ze in kwartjes. Pel de uien en hak ze grof. Verhit 1 el boter of olijfolie en fruit de uien glazig. Voeg de champignons toe…

…op 200°C. Borstel de champignons en snij ze fijn. Verhit de boter in een pan, pers de knoflook en bak even aan. Voeg de champignons toe en bak goudbruin. Blus…

…180°C. Maak de champignons schoon en snij de chorizo in schijfjes. Pel de rode ui en snij ’m in halve ringen. Neem een prikkertje en rijg daar een champignon, een…