…lax in dunne plakjes met een scherp mes. 10.Serveer de plakjes gravad lax met de geroosterde ciabatta gegrilde asperges aspergesalade en mierikswortelmayonaise. Wil je álle Wat Eten We Vandaag…

…meng door. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.   Meng de asperges met de olijfolie en grill ze in een grillpan op hoog vuur tot er grillstrepen ontstaan. Snijd…

…wordt. Vet een bakvorm in en bekleed deze met het deeg. Verdeel de uitgelekte aspergestukjes over het deeg en breng op smaak met peper en zout. Leg de gerookte zalm…

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de asperges in 8 min. beetgaar. Smelt in een sauspan de helft van de boter. Fruit de sjalot 2 min…

…het gourmetten en bereid de asperges tijdens het gourmetten. Bak de asperges in 3-4 minuten op de gourmetplaat en draai ze regelmatig om. Haal de asperges van het gourmetstel…

Laat de asperges heel goed uitlekken en snijd ze in niet te kleine stukjes. Droog ze eventueel af met keukenpapier. Breng de slagroom met de knoflook aan de kook en…

Bak spekjes in een braadpan op laag vuur. Was de asperges en snijd de harde onderkant eraf. Snijd de asperges in drie stukken en houd de kopjes apart. Breng in…

…Leg de asperges tussen de spinazie. Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schenk het eimengsel over de asperges en bestrooi…

…aan. Schil intussen de asperges rondom met een dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden. Verwijder 2 cm van de houtachtige onderkant en snijd de asperges in stukken van…

…en peper. Schep de dressing door de andijvie en de zeekraal of avocado. Verdeel de salade over 4 diepe borden en schep de partjes grapefruit en de krokante asperges erop.

…Voeg de honing en 50 ml water toe. Pureer met een staafmixer. Leg de gegrilde wortels en asperges op een schaal en besprenkel met de sesamdressing. Hak de cashewnoten grof…

…en wat gehakte peterselie. Serveer het haantje met de peterselie, de aardappelen en de gewokte asperges. Ik ben benieuwd, vinden jullie het leuk om vaker wat meer high end recepten…

…boter in een dunne straal toe. Blijf roeren tot er een mooie luchtige, zachtgele saus ontstaat. Beleg de broodjes met de asperges, de ham, de gepocheerde eieren en de Hollandaisesaus…

Een heerlijke hartige taart uit Culy's keuken: met groene asperges, mozzarella & spekjes. Verwarm de oven vast voor op 175 graden. Klop 4 eieren los met de crème fraîche en beetje…

…ondertussen de bieslook, dille en peterselie fijn. Voeg de groene asperges toe en roer samen met de rauwe blokjes zalm en de doperwten door de orzo heen. Draai het vuur…

Met deze frisse lenterisotto met lentegroenten zoals groene asperges en doperwten vieren we het lenteseizoen. Lekker romig zoals je gewend bent van een risotto, maar toch fris door de groene…

Schil de asperges en kook ze in 8 minuten gaar in ruim genoeg, kokend water. Laat uitlekken. Spoel en droog de sla. Snij de peren in plakjes. Verwarm de oven…

Schil de witte asperges en breek er de harde uiteinden af. Breek van de groene alleen de harde uiteinden af. Snij beide in hapklare stukken. Blancheer ze in 6 à…

…rol en draai dicht. Leg 2 à 3 uur in de koelkast. Spoel de asperges en verwijder de harde uiteinden. Blancheer de asperges kort in gezouten water, laat meteen schrikken…

…bestrooi met suiker en laat lichtjes karamelliseren. Kruid met een snuifje zout. Verwarm de ovengrill voor en laat de asperges ongeveer 8 minuten gratineren. Verdeel ze met het vlees over…