…de lente-ui onder de rucola. Besprenkel met de wittewijnazijn en kruid met peper en zout. Leg een 3-tal bloemkoolkoekjes op elk bord. Leg er wat van de kruidensalade…

…zout Bak de ui in een ovenbestendige pan in olie glazig. Voeg de bloemkoolrijst toe en roerbak 3 minuten. Schep er de goed gespoelde en uitgelekte spinazie onder en laat…

…doe er een likje olijfolie bij. Gaar de zalm 8 minuten op 190°. Neem de bloemkoolrisotto van het vuur en lepel er de mascarpone onder. Breng op smaak met de…

…kook. Zet het vuur laag en laat 1 min. koken. Voeg de bloemkoolrijst toe en kook al roerend ca. 6 min. tot het vocht is ingekookt. Rasp ondertussen de kaas…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de bloemkoolrijst zonder olie of boter 2 min. in een wok of hapjespan. Laat de bloemkoolrijst even afkoelen. Verwarm het wafelijzer voor. Klop…

…sojasaus, limoenrasp en het kokend water. Laat ca. 1 min inkoken en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de kipdijfilet in reepjes. Verdeel de bloemkoolrijst, rodekool, peen…

…cm. Doe de rode kidneybonen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Voeg de bloemkoolrijst toe aan de paprika en bak 4 min. mee…

…van de olie in een koekenpan en bak de knoflook en het sesamzaad 1 min. Voeg de spinazie toe en laat al omscheppend iets slinken. Verdeel de bloemkoolrijst over kommen…

…minuten. Breng ondertussen per persoon 150 milliliter water aan de kook en los er de aangegeven hoeveelheid groentebouillon in op. Verhoog het vuur en voeg de bloemkoolrijst bij de ui…

…Bak de merguezworsten in een scheutje olijfolie in een pan. Snijd ze in stukjes. Besprenkel de bloemkoolbodems met olijfolie en cajunkruiden. Bak ze in de pizzamaker. Besmeer de pizzabodems met…

…in een pan met water en een snufje zout in 20 minuten gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in een andere pan in 10 minuten beetgaar. Meng…

…Laat dit zonder deksel even sudderen, tot het meeste vocht is verdampt. Leg de in kleine roosjes verdeelde bloemkool en broccoli onderin een ingevette ovenschaal. Schep het gehaktmengsel hier overheen…

De bloemkoolroosjes in wat water met zout beetgaar koken (of in de magnetron). Niet te zacht laten worden. Afgieten, in een schaal overdoen en wat af laten koelen. Maak ondertussen…

Snij de bloemkool in kleine roosjes, was ze en doe ze in een kom. Meng er wat gesnipperde basilicum onder en giet het limoensap erover. Kruid met peper en zeezout…

Snijd de bloemkool in roosjes en de paprika’s in reepjes. Vet ze in met wat olijfolie en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze in een…

…oven voor op 200°C. Kook de in roosjes gesneden bloemkool beetgaar en houd het apart. Bak 1 gesnipperde ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram…

…de mosterdzaadjes gaan ploffen. 4).Dan gaan de stukjes bloemkool er in met het water.Dit stomen we tot de bloemkool zacht is geworden op hoog vuur. 5).Nu doen…

…het vuur, doe er zout in en breng aan de kook. Verwarm de oven voor op 190°C. Doe de bloemkool in het kokende water en laat 5 minuten koken. Haal…

…zwarte peper, een snufje zout en 150 ml water toe en mix alles goed door elkaar. Serveer de geroosterde bloemkool met de granaatappelpitjes en de tahindressing. Werk af met verse…

…paarse bloemkool: leg de bloemkool enkele min. in een badje met water zeer goed besprenkeld met azijn. Vul de steamer met half water en half azijn, kruid de paarse bloemkool…