…Gril het stokbrood goudbruin. Bak intussen de champignons in boter, met de peterselie en de knoflook. Kruid met peper en zout. Verdeel de champignons over het brood, leg er een…

Kook de eieren in 10 minuten hard. Spoel ze met koud water af. Schil ze en snij ze in de lengte doormidden. Haal voorzichtig de dooiers eruit. Hak de bieslook…

…gaar is. Verhit intussen in een andere pan de roomboter en bak de in plakjes gesneden champignons aan tot ze bruin gebakken zijn. Er zal eerst veel vocht vrij komen…

…elk en in de marinade leggen. Afdekken en 48 uur in de koelkast laten marineren. De champignons reinigen en in plakjes snijden. De oesterzwammen schoonmaken, fijnsnipperen en in een derde…

…meebakken. Doe er dan de gesneden champignons bij en bak dit mee tot de champignons gaar zijn. Voeg de laatste 5 minuten de peterselie, champignonsaus en de madeira toe. Doe…

Snij de champignons in kleine blokjes. Bak ze in 1 el olijfolie en voeg 1 el limoensap toe. Bestrooi met panko en roerbak tot de crumble goudbruin is. Breng op…

Snijd het brood in 4 dikke sneeën. Rooster in de broodrooster goudbruin en laat iets afkoelen. Bestrijk royaal met de filet americain. Bestrooi met de kappertjes, sjalot en augurk. Breng…

Brood volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Eieren in 8 min. koken, onder koud stromend water afspoelen en pellen. Kip bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kip in 5…

Snijd van het brood 4 sneetjes van 1/2 cm. Rooster ze in de broodrooster goudbruin. Laat afkoelen en beleg royaal met de brie. Zet de ovengrill aan. Klop een…

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Broden afbakken volgens gebruiksaanwijzing. Bonen laten uitlekken. Ui pellen en snipperen. Tomaatjes schoonmaken en halveren. Bonen, ui, kaasblokjes, tomaatjes en rucola voorzichtig…

…fijn - verhit de olie in een wok - bak de uitjes 2 min - voeg de oestersaus,champignones,koriander,sambal en de suiker - laat het op een laag vuurtje staan - snij het…

Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in. Dompel ze 20 sec. onder in kokend water. Laat afkoelen en verwijder het vel. Snijd de tomaten in vieren. Doe de zaadlijsten…

Ovenstand 200°C. Leg de karbonades dakpansgewijs in de folie en in de ovenschaal. Schep daar de champignonsoep op. LET OP !!! Zo uit het blikje, NIET verdunnen !!!! Vouw het pakketje dicht…

Bak in de boter de uien glazig en doe er daarna de kipfilet bij. Zodra dit lekker gaar is doe je de champignions erbij en iets later de tomaten. Bak…

Bestrooi  de kippendijen met paprikapoeder, peper en zout en bak ze rondom  aan in gesmolten roomboter.  Haal ze uit de pan en zet opzij. Blancheer de peen en de stukjes…

Maak de sjalotjes schoon, hak ze fijn en voeg ze samen met witte wijn, een snuifje tijm en een blaadje laurier in een pannetje. Reduceer de wijn tot 1/3…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de uienringen met de azijn en wat zout. Snijd het brood in blokjes, meng met de zonnebloemolie en leg op een bakplaat…

…aan het visvlees. Champignonschuimsaus Spoel het eekhoorntjesbrood in een bolzeef af met koud water en laat ze vervolgens in een schaal met lauw water circa 5 minuten ‘wellen’. Giet ze…

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Tomaten wassen en in blokjes snijden. In pan vissoep volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Tomaat en bleekselderijrauwkost toevoegen en ca. 5 minuten meewarmen. Stokbrood in grote schuine…

…en snijd fijn. Zet de groentes zonder te kleuren aan in de olijfolie voeg sjalot toe en stoof in 10 minuten gaar. Voeg de champignonbouillon toe breng aan de kook…