…Was de courgette en snij er met een kaasschaaf dunne plakjes van. 8. Zet een grilpan op het vuur met wat olijfolie en gril hierin de courgette om en om…

…olijfolie over de courgettes en bestrooi met wat zeezout uit de molen. Schuif voor ca 10 tot 15 minuten onder de hete ovengrill, of tot de courgettes beginnen te kleuren…

…olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel. Bak de kip aan beide kanten goudbruin (bak de kip niet gaar). Snijd met een kaasschaaf de courgette in langwerpige plakken. Snijd…

Snijd met een kaasschaaf de courgette in lange dunne plakken. Bestrijk ze aan beide kanten met wat van de olie uit het potje tomaten en bestrooi met zout en versgemalen…

…de gewassen, ongeschilde courgettes. Bak de courgetterasp in een beetje olie in de koekenpan. Roer alles af en toe om zodat het vocht verdampt. Doe de fijngehakte tenen knoflook, de…

Courgette wassen, niet schillen. In hele dunne plakjes schaven. De olie, azijn, zout, peper, gehakte bieslook en uitgeperst teentje knoflook (of knoflookolie) in een afsluitbaar potje doen. Goed schudden en…

…snijden. De courgettes wassen en in plakjes snijden. Ovenschaal invetten met olijfolie. Hierin de plakjes aardappel en de tomaat. De provencaalse kruiden erover en oregano. De plakjes courgette erop en…

Halveer de courgettes in de lengte, hol deze met een eetlepel uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de fetakaas en olijven in kleine stukjes. Verhit de olie…

Courgettes en chorizoworst in blokjes snijden. De bosuitjes in ringetjes snijden. De tomaten in stukjes snijden. De uitjes in de olijfolie fruiten. Chorizo, courgette en tomaat toevoegen en zachtjes bakken…

…courgette in het bakvet al omscheppend in 3-4 minuten beetgaar. Klop de eieren los met de kruiden, 50 g geitenkaas, zout en (versgemalen) peper naar smaak. Verdeel het courgettemengsel…

…Schep in een kom de plakjes courgette en mozzarella om met een flinke scheut olijfolie en voeg wat zout en peper toe. Neem de koekenpan met de tomatensaus van het…

Doe de courgettes en uien in een grote kom en schep om met het zout. Overgiet met ijskoud water en laat ± 30 min. intrekken. Giet af en laat goed uitlekken…

…op 180°C. Schep ⅓ van de tomatensaus in de ovenschaal. Doe de courgette in een grote kom en schud licht om met 1 tl zout. Laat 15-20 min. staan…

…de courgette aan tot deze zacht is. Leg even apart. Grill daarna de plakken halloumi in de pan, tot de kaas aan weerszijden mooie grillstrepen heeft. Leg de gegrilde courgette…

Schaaf de courgettes met de mandoline in dunne plakjes. Leg de courgette tussen keukenrol of theedoeken. Laat minimaal 30 minuten liggen zodat het vocht uit de courgettes kan trekken. Verwarm…

…oven voorop 180℃ hetelucht. Leg de plakjes courgette dakpansgewijs op bakplaten en besprenkel de courgette met olijfolie, peper en zout. Grill de courgette 20 minuten in het midden van de…

Schaaf de courgettes in dunne plakken en leg deze apart. Vet de ovenschaal in en verwarm de oven voor op 200℃ hetelucht. Bak het kipgehakt in een koekenpan rul en…

…roer goed door elkaar. Voeg nog een beetje peper en zout toe. Maak nu de quiche op door de plakken courgette krullend in de bodem te leggen. Giet daarna het…

Meng de geraspte aardappelen en courgette en roer de bloem en de eieren erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en voeg de Parmezaanse kaas toe. Bak…

Snijd de uiteinden van de courgettes. Snijd ze in plakken. Verhit de kruiden bouillon in een soeppan en voeg de courgetteplakken en basilicum toe. Kook de courgette in ca. 10…