Snijd de kip in 12 stukjes. Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Snijd de keriting in dunne plakjes. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Verhit in een pan de…

…spitskool toevoegen, dan de kecap manis en goed blijven omscheppen totdat de bami geheel verkleurd is. Eventueel op smaak brengen met zout en peper en garneren met de gehakte selderij.

Streuseldeeg Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Mix de suiker met het amandelschaafsel tot fijn poeder. Wrijf samen met de poedersuiker boter bloem zout en…

Breng de gembersiroop slagroom en walnoten aan de kook en laat op laag vuur circa 5 minuten koken. Smelt boter in een koekenpan snijd de bananen in stukken en bak…

Bereiding: Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Breng de aardappels in een laag water met een beetje zout aan de kook en kook de aardappels met de deksel…

Rijst Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Gebakken rijst mediterrane stijl Pel en snipper de ui. Snijd de courgette in blokjes. Halveer de paprika in de…

Salsa Schil en snijd de komkommer in blokjes van 5 bij 5 mm. Ontvel de tomaten snijd ze in parten en verwijder de zaadlijsten. Snijd de tomaten in kleine blokjes…

Aardappelpuree Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in een pan met water en de rasp van de sinaasappelschil in circa 15 minuten gaar. Giet de…

’s Middags voorbereiden Rode portsiroop Breng de rode port met een flinke eetlepels honing aan de kook en laat op laag vuur indampen tot een lichte siroop. Walnoten Hak de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het steeltje van de rode peper uit de schaal nasi-bamigroente. Halveer de peper in de lengte en verwijder met…

…bloemmengsel. Bak om en om in ca. 6 min. bruin en gaar. Roer rest bieslook door de rijst. Leg de gebakken vis op borden. Schep de worteltjes en rijst ernaast.

Rasp de tonijn, snijd de balletjes in stukjes en ontpit de lombok en snijd deze in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit…

5 sjalotjes 4 teentjes knoflook 2 kemiri noten 1 eetl ketumbar 1 theel peper 1/2 theel zout Cara membuat: bereiding: snijd de kip in stukjes en wrijf deze in…

Hak de knoflook en de zwarte bonen fijn. Snijd de jahe fijn. Snijd de bosuitjes en de sjalot in reepjes. Snijd het vlees in dunne reepjes en meng dit met…

Wrijf of maal de kemirie, de uien, de knoflook, de lomboks en de trassie fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de laos…

Verhit in een pan het water en kook het vlees gaar. Laat het daarna uitlekken. Verhit in een pan wat olie en bak het vlees gaar. Trek het daarna uit…

Pel de garnalen. Snijd de bakso in plakjes en snijd de knoflook in dunne plakjes. Snijd de caisim in stukjes en de kool in dunne reepjes. Snijd de lente-ui…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lente-ui in stukjes van 1/2 cm. Snijd de spiermaagjes in blokjes van 1 1…

Snijd de kool fijn. Snijd de wortel julienne en de choisam in stukjes van 1 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

Snijd de levertjes overlangs door en was deze grondig. Laat uitlekken en droog af. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit daarin de sjalotten, de prei en de…