Doe de gierst met het bouillonblokje en de abrikozenstukjes in een pan en voeg daar het water aan toe. Roer alles goed door elkaar en laat het even intrekken. Als…

Maak een dressing van citroensap, olijfolie, knoflook en peper/zout. Kook de aardappelen ongeveer 10 tot 15 minuten en laat ze afkoelen en doe de dressing eroverheen. Voeg de in ringetjes…

Weet je niet waar je zin in hebt? Met een zalmbowl zit je altijd goed. Deze simpele versie met bietjes en avocado houden we bewust praktisch, toegankelijk en snel. Want…

Meng voor de uienpickles de azijn met de suiker en een snuf zout tot de suiker is opgelost. Voeg de ui toe en laat het geheel afgedekt intrekken. Doe voor…

Meng de rucola met de veldsla en snijd de sla grof. Kook de eieren in zo'n 7 minuten en bak ondertussen de chorizo in een koekenpan krokant. Hoeft maar…

Laat de eieren na het koken schrikken in koud water. Pel ze en houd ze apart in een bak met lauwwarm water (ca. 35° C.). Spoel de garnalen enkele malen…

Snel lunchrecept gezocht, maar uitgekeken op de sandwich? We feel you. Daarom zetten we ter inspiratie één van onze favoriete vervangers voor klassiek brood in de kijker: flatbread. Dat beleggen…

…en avocado Je lacht je krom wanneer je leest hoe simpel het is. Als je garnalen nog niet gekookt zijn, doe dat dan eerst (tip: zout je kookwater een beetje…

Schil de asperges rondom met een “wieltje”, van 2 cm onder het kopje tot aan de kont en snijd daarna de laatste 2 cm van de kont af. Leg de…

Stoof de koppen aan in een scheutje olijfolie. Kruid met een mespuntje chilipoeder en blus met cognac en pastis. Stoof in een andere pan de wortel, ui en prei aan…

1).Kook de rijst gaar volgens de regelen der kunst, vork ze los en zet warm weg. 2).Kook de sperzieboontjes of kousenband tegen het gare aan in 10 minuten…

klontje (room)boter in de pan uitje fruiten bouillonblokjes erbij en 1 liter gekookt warm water doperwten erbij 8 min zachtjes laten koken pureren in de soepkommen doen en een…

 Schil de asperges snij de kontjes eraf en snij ze in stukjes van ongeveer 1- 2 cm. Zet de asperges opzij in koud water en kook de schillen met een…

Oven voorverwarmen op 200 graden Vorm met deeg bekleden, overhangend deeg afsnijden Bakpapier en steunvulling op deeg leggen In midden van oven ± 15 minuten bakken Aardappels schillen en in hele…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de sereh…

Wrijf of maal de sjalotjes, de lomboks, de terasi, het zout en de palmsuiker fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de pasta samen met…

Snijd de kangkung in stukken, het vlees in stukjes, de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes en de lomboks in ringen. Snijd de tomaat fijn. Verhit in een pan…

Snijd de aubergine in stukjes van 2 cm. Pel de kwarteleitjes. Snijd de tomaat in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

Snijd de tomaat fijn en haal de genjer uit elkaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit…

Snij de gamba's vanaf middenrif tot aan de staart, kruid deze met de bovenvermelde kruiden en grill deze +/- 6 min. Ijsberg op het bord dresseren de gamba's en…