Kook de eieren in 9 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Haal met een theelepel het eigeel…

Bovenste kapjes van Italiaanse bollen snijden en broodjes beetje uithollen. In koekenpan olie verhitten en paprika-ui-mix ca. 1 minuut bakken. Gehakt en Italiaanse kruiden toevoegen en geheel al…

…ondertussen de rest van de olie met de azijn, peper en eventueel zout tot een dressing. Schep de veldsla om met de dressing en serveer bij de gevulde paprika's.

Snijd de kapjes van de tomaten en hol de tomaten uit met een lepel (vruchtvlees en pitjes worden niet gebruikt). Klop de eieren in een kom los en voeg wat…

Meng in een kom de hüttenkäse met de uitgeperste knoflook, basilicum, bieslook, de helft van het eiwit en naar smaak zout en peper. Snijd de kipfilets tot op 1 cm…

…mengen. Holtes van perziken vullen met spijsmengsel. Sinaasappel uitpersen en rest van likeur door sap mengen. Over gevulde perziken schenken. Pistachenootjes pellen, kort onder koud water afspoelen en grof hakken…

Snijd de bovenkant van de uien ca. 1 cm af en leg de uien ca. 1½ minuut op vol vermogen in de magnetron. Steek een vork in elke ui en…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Halveer de perziken en verwijder de pit. Bedruppel de perziken met de frambozenazijn en leg ze met de holle…

1. Kook de uien in hun geheel ca. 10 minuten in kokend water. Giet de uien af en laat afkoelen. Pel de uien en snijd de bovenkant eraf. Steek een…

…de vis er voorzichtig doorheen. Vul de aardappels met het mengsel en bestrooi met de rest van de kaas. Leg de gevulde aardappels op een bakplaat. Bak 15-20 minuten…

…op. Herhaal voor de rest van de koolbladeren en vulling. Breng de tomatensaus opnieuw aan de kook. Leg de gevulde koolrollen erin, doe het deksel op de pan laat ca…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200⁰C / hetelucht: 180⁰C). Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten zo goed mogelijk. Laat de stelen zitten. Bestrooi de binnenkanten met wat zout en…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Snijd de steeltjes uit de portobello’s en leg de portobello’s met de holle kant naar boven in…

…overige tijm, de overige knoflook, de kappertjes en de rode peper. Verdeel het oliemengsel over de halloumi. Verdeel wat rucola over de borden en leg de gevulde portobello’s erop.

Verdeel de zalmfilet over de tongfilets en rol ze op. Prik goed vast met een satéprikker. Breng de visbouillon aan de kook. Pocheer de tongrolletjes ca. 5 minuten in de…

…180°C / hetelucht: 160°C). Bestrijk de pompoen rondom met wat olie en bestrooi met zout en peper. Rooster de gevulde pompoen ca. 1 uur in de oven. De pompoen moet mooi…

Verwarm voor de vulling een droge koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de hazelnoten toe en rooster ze in enkele minuten goudbruin. Pel de knoflook. Pluk de blaadjes van de takjes…

Verhit de oven tot 220 graden. Schep de plakken aubergine in een grote mengkom om met de olie, ¾ theelepel zout en een flinke draai versgemalen zwarte peper. Verdeel de…

…oven en schep de vulling erin. Past niet alles in de courgette? Serveer ernaast. Serveer de gevulde courgette met een handje rucola. Werk af met de pankocrumble en pompoenpitten. Smakelijk…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het hoedje van de paprika en verwijder voorzichtig de zaadlijsten. Zet depaprika (en de hoedjes) in een ovenschaal en schuif in de oven…