Snipper de ui. Giet een scheutje olie in een diepe pan en voeg de ui toe. Bak de ui 2-3 minuten. Voeg de orzo toe en bak 2 minuten…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappels en snijd de aardappels in plakjes. Kook de aardappel schijfjes voor, zodat ze zo goed als gaar zijn. Giet een…

…het beslag in de vorm. Leg de plakjes appel op het beslag en bak de Italiaanse appelcake circa 50 minuten in de oven. Met een sateprikker kun je checken of…

…de pijnboompitten kort in een droge koekenpan. Voeg deze bij de linzensalade. Garneer de Italiaanse salade met verse basilicum en Parmezaan. Serveer meteen of bewaar tot gebruik in de koelkast.

…Bak ze de laatste 10 minuten mee. 4. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitjes. Strooi over de groenten, serveer met pesto.Serveer de Italiaanse traybake met knapperig ciabatta brood.

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch), 160 graden (hetelucht). 2. Haal de schil van de uien en hak fijn. Haal de blaadjes van…

…stoven. De kip is klaar als deze makkelijk loslaat van het bot. Breng de Italiaanse kipstoofpot op smaak met peper en zout en een handje verse basilicum. Serveer met pasta…

…4. Klop ondertussen de eieren los in een kom. Voeg de ricotta, geraspte Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout. Zet even apart. 5…

…op en snijd het dan in 6 gelijke plakken. 7. Leg ze in een ovenschaal en bak de Italiaanse broodjes in 20 minuten goudbruin. Wordt de bovenkant tussentijds te donker…

…kaas in stukken en leg dit samen met de mozzarella op de plank. Leg de olijven en tomaten ertussen. Ziezo, je plank vol Italiaanse borrelhapjes is klaar om te serveren!

Dit heerlijke recept voor Italiaanse conchiglie met venkel en tomatensaus vonden we op de fijne culinaire blog Carolinesblog. Conchiglie (letterlijk vertaald vanuit het Italiaans: schelpjes) nemen door de vorm perfect pastasaus…

…mee. Piadine zijn tegenwoordig te koop bij veel grote supermarkten, of sla je favoriete Italiaanse delicatessenwinkel er even op na. Eventueel kun je ze ook vervangen door wraps. Lekker met…

Snipper de uien. Spoel de tomaten en de komkommer en snij ze in stukken. Hak de peterselie fijn. Snij het brood in blokjes en meng het met de uien. Meng…

Snij de tomaten in stukjes en verwijder de zaadjes. Hak 1 teentje knoflook fijn. Laat de kappertjes uitlekken. Snij de ansjovis in stukjes. Snij de olijven in stukjes. Snij wat…

Snipper een sjalotje. Snij de witte selder in boogjes en de ui in ringen. Verwarm de oven voor op 180°C. Vermeng het gehakt met de gesnipperde sjalot, 2 el graantjesmosterd…

Verwarm de oven voor op 180° C. Snipper de sjalot, snij de ui in ringen. Spoel de selderstengels en snij in boogjes. Meng het gehakt met de sjalot, de mosterd…

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de ham in reepjes en omwikkel er de scampi’s mee. Bak ze samen met de knoflook in boter. Blus met…

Pel de sjalotten en de look en snij in grove stukken. Schenk de wijn in een kookpot die juist groot genoeg is voor het vlees. Voeg knoflook, ui, laurier, tijm…

Leg de kalfslapjes tussen twee vellen plasticfolie en sla ze plat met een houten hamertje. Kruid ze met peper en zout, wentel ze door de bloem. Bak ze 3 minuten…

Maak de groenten schoon. Schil de wortel en snij in stukjes. Snij de bleekselderij, met blad, fijn. Pel en snipper de ui en de knoflook. Ontpit de tomaten en snij…