Snijd het vanillestokje over de lengte open en schraap het merg eruit. Doe het merg in de melk en het opengesneden stokje in de slagroom. Smelt op laag vuur 10…

Bereid en bak de taartbodem met de eieren en 50 ml melk volgens de gebruiksaanwijziging op de verpakking. Laat de taart na het bakken 10 min. afkoelen. Haal hem uit…

Ga je zelf pesto maken? Begin hier dan mee. Gebruik voor dit recept een rond bord. Verdeel circa 8 bolletjes mozzarella in een cirkel op je bord. Doe hetzelfde met…

Een prachtige kersttaart: angel food cake met stemgember, maanzaad, Italiaans meringueschuim en granaatappelpitjes. Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een springvorm in met boter en bestuif met bloem…

…het is een match made in heaven!" Het ultieme kersttoetje: Banoffee alaska Let op: begin op tijd met deze taart te maken! Verwarm de oven voor op 180 graden en…

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng voor de biscuit de eidooiers met de helft van de suiker in een kom en klop met de mixer tot een stevige massa…

Ontvel de kerstomaatjes. Snij er het kapje af, lepel ze leeg en laat ze ondersteboven uitlekken op een rooster. Meng de grijze garnalen met de mayonaise, kervel, peterselie en dragon…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de ricotta op een stuk bakpapier op een bakplaat, sprenkel er een beetje olijfolie over en bestrooi met peper en zout. Zet 35…

…ringen. Pel en snipper de knoflook. Spoel de kerstomaten en meng ze met 1 eetlepel olijfolie. Leg ze op een ovenblik en leg er 1/3 van de knoflook bij…

Pel de perziken. Dat doe je zoals bij tomaten, door ze even in kokend water te leggen en te laten schrikken onder koud water zodat het vel loskomt. Snij ze…

Spoel de appelen grondig en snij ze in dunne plakjes. Doe ze in een grote glazen bokaal en giet er de cognac bij. Doe de salie bij de appelen. Laat…

…de bolletjes in een vorm van een kerstboom op een bakplaat. Bestrijk met losgeklopt ei gemengd met wat gesmolten boter. Schuif de kerstboom 20 à 25 minuten in de oven…

…voor op 180°C. Laat diepvriesbladerdeeg ontdooien. Pel en pers de knoflook. Spoel en halveer de kerstomaten en leg ze in een ingevet ovenschaaltje. Lepel er de balsamicoazijn over. Breng ze…

…zodat je uiteindelijk 6 gedraaide bladerdeegpunten krijgt. Strooi tenslotte de rest van de mozzarella over de hartige kerstster. Schuif 'm de oven in bak tot slot in 20 minuten goudbruin.

Wel de rozijnen 5 min. in lauwwarm water. Giet af en dep droog. Meng in de kom van de staande mixer het lauwwarme water met de gist. Voeg 440 g…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Breek de pistolet in stukjes en maal in de keukenmachine tot broodkruim. Schep over in een ruime kom. Rasp de oranje schil van…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 160°C / hetelucht: 140°C). Doe de peperkorrels en de ui in een grote ovenschaal. Giet er 2 cm water bij. Zet een grillrooster (of een omgekeerd…

…sap van de sinaasappel en de citroen en roer 2 el sap door het beslag. Bewaar het overige sap. 5. Roer de gedroogde kersen, de gekonfijte citrusschil, 25 g amandelschaafsel…

1. Mix voor het deeg al het meel, de poedersuiker en de boter met de pulseerknop in een keukenmachine tot je geen klontjes boter meer ziet. Mix met de pulseerknop…

…Bestrijk het deeg met het ei. Strooi de overgebleven geraspte kaas over het kerstboombrood. Druk de kaas zachtjes aan zodat het aan het deeg vastplakt. Snijd de zijkanten van de…