…in kleine blokjes. Klop de eieren samen met de slagroom, mascarpone en mosterd in een mengkom tot een gladde vulling. Breng op smaak met peper en zout. 4. Haal de…

…een flinke snuf zeezout toe en zet de saus opzij. 2. Klop vervolgens de mascarpone samen met de 250 milliliter slagroom en de zakjes vanillesuiker tot een luchtige, dikke room…

…in een kom. Doe de room, de mascarpone en de boter in een steelpannetje en verwarm op zacht vuur tot de boter is gesmolten. Schenk het roommengsel over de chocolade…

…rode port bij het sap en laat inkoken tot 0,5 dl. Giet in een kommetje om af te koelen. Meng de mascarpone met extra fijne suiker, 1 koffielepel citroensap…

Spoel de spinazieblaadjes en laat ze slinken in het aanhangende water. Laat ze goed uitlekken. Hak ze grof. Kook de lasagnevellen 2 minuten in gezouten water. Laat ze plat op…

…meekoken. Giet de groenten af. Laat schrikken in ijswater en goed uitlekken in een vergiet. Klop de mascarpone op met de room. Meng met de groenten en de geprakte eieren…

Verbrokkel de schuimpjes en verdeel 'm over vier glazen. Klop de mascarpone met de slagroom en de suiker tot een dik en glad mengsel (met de mixer). Lepel telkens twee…

…intussen de korst van de gorgonzola en plet de kaas met een vork. Roer er de mascarpone door. Kruid met peper en een beetje zout. Snij de spinazie in dunne…

…basilicum fijn. Klop de mascarpone los. Roer het basilicum door de losgeklopte mascarpone en breng op smaak met peper en zout. Vet een ovenschaal in met wat boter. Bedek de…

…roomkaas los met de eieren, het maïszetmeel en de suiker. Klop er de mascarpone en de zure room door, en ten slotte de gesmolten chocolade. Verdeel het mengsel over 2…

…schraap erhet merg uit. Doe hetsamen met de rietsuiker bijde mascarpone en meng.Klop de slagroom stijf.Spatel ‘m luchtig door demascarponecrème. Schil de mango’s, snij hetvruchtvlees van de…

…met 50 g suiker tot een dikke witte massa die als een lint van de kloppers loopt. Voeg al kloppend de mascarpone toe. De massa mag niet te lopend zijn…

Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een springvormmet bakpapier. Verkruimel de koekjes of maal ze fijn in de keukenmachine.Meng ze met de gesmolten boter. Verdeel ditmengsel over de…

…het mengsel. Meng goed. Til de biscuit met het bakpapier van de bakplaat. Meng voor de afwerklaag de mascarpone met poedersuiker en enkele eetlepels cacaopoeder, roer goed door elkaar. Gier…

…koelkast. Week intussen de gelatineblaadjes 10 minuten in koud water. Klop de mascarpone los met de advocaat en de suiker. Klop de slagroom stijf. Haal de gelatine uit het water…

…mascarpone met het ei, de poedersuiker en vanille-essence. Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat tot een cirkel van 0,5 cm dik. Lepel de mascarponecrème…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pureer daarna de helft van de pompoenblokjes. Warm in een steelpannetje de mascarpone en witte wijn op. Pers er de teentjes knoflook boven uit…

…snij de courgette in dunne plakjes. Meng de mascarpone met de zure room. Kruid met peper en zout. Bestrijk de pizzabodems met het mascarponesausje. Verdeel de mozzarella over de pizzabodems…

…afsluitbare (weck)potjes. Duw goed aan en zet koel weg. Halveer het vanillestokje en schraap er de zaadjes uit. Meng de mascarpone met de plattekaas, de limoenschil, de honing en…

…peper en zout. Marineer er de courgettelinten 10 minuten in. Maak de pizza's. Meng de zure room met de mascarpone. Kruid met peper en zout. Ontrol het pizzadeeg en…