…maar niet hoger. Voeg het beslag toe (80 gram per pannenkoek). Bak de volkoren mkhanfer. Wanneer er luchtbubbels verschijnen, draai je de pannenkoek om. Bak de volkoren mkhanfer mooi goudbruin…

…aardbeien. Werk af met een kneepje citroensap en poedersuiker. Bouw de pannenkoekentoren: een pannenkoek, een laag confituur, een pannenkoek, een laagje poedersuiker, een pannenkoek, een laag witte choco, een pannenkoek…

…Bak telkens een pollepel van het deeg in een scheutje geklaarde boter in een hete pan. Leg een bolletje vanille-ijs op de pannenkoek en maak er een beursje van…

…in een pannenkoekenpan op het vuur. Giet er een flinke lepel van het beslag in de pan en bak er een mooie pannenkoek van. Herhaal tot het deeg volledig opgebruikt…

…Voel met een spatel wanneer de pannenkoek klaar is om omgedraaid te worden en bak hem dan aan de andere zijde. Vouw de pannenkoek op een bordje en top met…

…de bovenkant van de pannenkoek gaar is (en bubbeltjes krijgt aan de bovenkant), maak hem dan los en draai hem om met een spatel. Bak de pannenkoek nog 1 minuut…

…het beslag over de pan verdeeld wordt. Draai de pannenkoek voorzichtig om met een siliconen spatel en bak nog even aan de andere kant. Maak alle pannenkoeken. Rasp wat zeste…

…pannenkoek om en laat ook de andere kan mooi bakken. Herhaal tot het beslag helemaal op is. Zet een kopje espresso koffie. Neem een bord en leg er een pannenkoek…

…6 à 7 minuten goudbruin aan de onderkant. Verdeel met een houten spatel de pannenkoek in vier stukken en draai deze om. Laat ook de andere kant goudbruin bakken in…

…het kruis met mekaar en doe hetzelfde een paar centimeter lager. Laat de pannenkoek bruin bakken voor je hem omdraait. Herhaal dit tot je deeg op is. Maak met het…

…dit duurt zo’n 2 minuten. Het beslag moet iets dikker zijn dan het beslag voor de Nederlandse pannenkoek. Giet het beslag over in een diepe kom en dek deze…

…boter over de pannenkoek en bestrooi met een eetlepel suiker. Laat karamelliseren. Draai om en doe hetzelfde aan de andere kant. Voeg een scheut Calvados toe en flambeer de pannenkoek…

…en mix het kort tot het volledig gemengd is. Zet een pan op laag tot medium vuur en zorg dat er voor elke pannenkoek voldoende vet in de pan zit…

…Bak de pannenkoek ± 3 min. draai om met een spatel en bak de andere kant ook nog eens ± 2 min. Doe hetzelfde met het resterende beslag. Leg een pannenkoek op…

…van het beslag in de pan en laat dit over de bodem uitvloeien. Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is. Draai om en bak ook de andere kant goudbruin…

…pannenkoeken volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel het kaasmengsel over de pannenkoek en beleg ze met plakjes gerookte zalm. Serveren Rol de pannenkoeken op en snijd ze in stukjes.

…even van het vuur te halen en een draaiende, kantelende beweging te maken. Als de bovenkant van de pannenkoek droog is, draai je hem om met een spatel om ook…

…kool maar dat komt goed. Je kunt er voor kiezen om het beslag in vier gedeeltes te bakken of één grote pannenkoek te maken. Verhit je koekenpan met ruim olie…

…mensen die ‘m verder laten garen in de oven. Daarvoor heb je een ovenbestendige pan nodig. Als de pannenkoek gaar is, haal je ‘m uit de pan en scheur je…

…180°C – hete lucht. Leg de pannenkoeken op een bakplaat en besmeer ze met een beetje gesmolten boter. Leg in het midden van elke pannenkoek ongeveer 40 g van de kaas…