Witloof fijn snijden, wortel halveren en in fijne ringen snijden. Radijsjes in dunne ringen snijden, sjalotjes in blokjes snijden. Komkommer in de helft snijden het vruchtvlees verwijderen en in halve…

Tomaat in dikke schijven snijden. Champignons in schijven snijden. Broccoli in kleine roosjes verdelen. Sjalotjes in fijne ringen snijden. Wortel in fijne ringen snijden. Plancha zeer goed opwarmen en deze…

De kippen filet gekruid aanbakken in een beetje boter trek in sliertjes en laat afkoelen. Het gehakt mengen met het eike chapelure en kruiden, maak balletjes en bak deze gaar…

Verwijder het blad van de bloemkool en de grote dikke steel in het midden onder. Snij vervolgens de bloemkool in stukjes van 3/4 - 1 cm en doe in een…

Roer alle ingrediënten door elkaar in een kom en breng op smaak met zout en peper uit de molen. Bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.

*Zet de olijfolie op 100 °C warm en laat daarin de uien, knoflook en gember zachtjes doorzichtig worden. *Dan het tomatensap, tomatenconcentraat, balsamicostroop en PeZo naar smaak er bij. *Roer…

…kieuwen. Laat de garnalen heel. Laat van pietermanvis de giftige stekels door de visverkoper verwijderen. Bereid de rest van de vis voor het garneren voor door ze te schubben, schoon…

Dit recept is afkomstig uit het boek Feest!. Meer heerlijke inspiratie voor kerst en meer? Bestel jouw exemplaar hier. Hazenrug Ris de blaadjes tijm en rozemarijn van de takjes. Vijzel deze…

Week de gedroogde paddestoelen ong. 30 minuten in 2 dl lauw water. Giet ze af en bewaar het vocht. Knijp het overtollige vocht uit de paddestoelen en vul het paddestoelenvocht…

…smaak met zeezout. Gevulde kastanjechampignons Was en droog de trompettes de la mort en maak de pied de moutons schoonBak de trompettes en pied de mouton elk afzonderlijk. Laat iets…

Meng 200 g geitenkaas met de peterselie en basilicum en peper naar smaak. Meng de helft met de rode paprikablokjes en de andere helft met de gele paprikablokjes. Bestrijk 3…

…Monteer de saus met de boter.Zeef de saus. Maak voor het garnituur de pieds de mouton schoon onder een lopende kraan met lauw water en verwijder de stekels aan…

Zeef de geweekte bonen. Doe ze in een pan met ruim water, de laurier en 2 tijmtakjes, zonder zout en kook ze in 1-1½ uur gaar. Giet ze af…

Doe de bloem met het cacaopoeder, de suiker en een snufje zeezout in een kom. Voeg de boterblokjes toe en wrijf ze met je vingers erdoor zodat je een grof…

…er ten slotte de geklopte slagroom door. Klop in een andere kom de eiwitten tot het schuim in zachte pieken blijft staan en roer een soepopscheplepel ervan door het kwarkmengsel…

mes snijplank stroken bakpapier aan beide zijden geolied 6 kopjes of kommetjes, geolied 1 stoompan of stoommand

- Kook de macaroni volgens aanwijzingen op het pak. - Bak het gehakt rul en lichtbruin. - Fruit de ui, paprika en knoflook bij het gehakt. - Voeg de tomaten toe, het chilipoeder, en…

…Maar doe het goed, en je krijgt echt een knapperige bodem! Meng de uitgeknepen bloemkool met de Parmezaanse kaas, 75 gr mozzarella in piepkleine blokjes, knoflook, oregano, ½ theelepel fijn…

1). Klop de mayonaise en crème fraîche door elkaar en maak er een homogene massa van. 2). Hierdoor de niet te hard geklopte slagroom vouwen. 3). Doe in de keukenblender…

Verwarm voor de banketbakkersroom de melk met de vanille en specerijen in een steelpannetje op matig vuur bijna tot het kookpunt. Neem van het vuur en laat 15 min. trekken…